Chia Samen ganz | Superfood | Online Shop | günstig kaufen

Die Mynatura Chia Samen Premium sind reich an Ballaststoffen, Mineralien, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren sowie reich an Vitaminen. Chia gehört zur Gattung der Salbeipflanzen. Schon die alten Mayas und Azteken wussten vor bereits mehr als 5000 Jahren die sattmachende Zutat zu schätzen. Heute genießen Chiasamen vor allem bei Veganern hohe Sympathiewerte, weil die Samen als pflanzliches Bindemittel tierische Zutaten ersetzen können. Die Samen der Chia Pflanze enthalten eine ganze Reihe interessanter Inhaltsstoffe, wie beispielsweise fünfmal so viel Kalzium wie Milch, sie haben einen hohen Eisengehalt - der sogar den Wert von Spinat übertrifft - und enthalten Antioxidantien, wie zum Beispiel Phenolsäuren. Chia-Samen haben einen beachtlich hohen Proteingehalt, bei einer relativ hohen Wertigkeit des pflanzlichen Eiweißes. In den Samen ist vor allem die essenziell, mehrfach ungesättigte Fettsäure alpha-Linolensäure enthalten. Aus alpha-Linolensäure kann der Körper gewisse Mengen langkettiger Omega-3-Fettsäuren wie EPA und DHA bilden, die sonst nur über Fisch aufgenommen werden können. Die kleinen braunen Samen eignen sich bestens als Zutat in Frucht- oder Gemüsesäften, als Ergänzung in Joghurts oder Müslis und verleihen Backwaren oder Salaten das gewissen Extra. Feinschmecker mischen die neutral schmeckenden Samen in Puddings oder Marmeladen. Unser Tipp: Verfeinern Sie mit den Samen Teigwaren wie Cracker, Pfannkuchen und Brot. Oder streuen Sie einen Löffel der Chia Samen einfach mal als Garnierung über ein leckeres Eis. Chia Samen sind ein reines Naturprodukt und für eine vegetarische und vegane Ernährung gut geeignet.