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• Hochwertige Mehlalternative aus kontrolliert, biologischem EU-Anbau
• Teff gilt als kleinstes Getreide der Welt und komplett glutenfrei, was es auch für Allergiker interessant machen könnte
• Obwohl kein Gluten vorhanden ist, eignet es sich hervorragend zum Backen und kochen wie glutenhaltige Mehle auch
• Teffmehl enthält von Natura aus viele Nährstoffe wie Ballaststoffe, Eiweiß und andere pflanzliche Mineralstoffe
• Mittlerweile weit verbreitet, stammt es wohl ursprünglich aus Äthiopien. Teff wird auch Zwerghirse genannt und kann somit quasi auch als Hirsemehl bezeichnet werden
100% Bio Teffmehl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
KANN Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und SESAM enthalten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1499 kJ / 354 kcal |
| Gesamtfett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 8,1 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,031 g |
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