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Mynatura Blaumohn | Mohn zum Backen | Backzutat | Mohnsaat | Vegane Ernährung
Was ist Blaumohn?
Blaumohn, auch bekannt als Mohnsamen oder Schlafmohn (Papaver somniferum), sind die kleinen, rundlichen Samen der Mohnpflanze. Sie zeichnen sich durch ihre bläulich-schwarze Farbe und ihr feines, nussiges Aroma aus. In der internationalen Küche sind sie ein beliebter Bestandteil von Backwaren und herzhaften Gerichten.
Verwendung in der Küche
Blaumohn ist ein klassisches Backzutatenprodukt und verleiht Speisen eine charakteristische Textur und Geschmacksnote.
Typische Verwendungsbeispiele:
Als Füllung oder Topping in Mohnkuchen, Striezel, Brötchen und Mohnbroten
Zum Verfeinern von Salaten, Dressings und Müslis
Als aromatische Beigabe in Joghurt, Smoothies oder Brotteig
Für kreative Desserts und Backideen in der modernen Küche
Durch seinen vielseitigen Einsatz gilt Blaumohn als natürliche und geschmackvolle Ergänzung in süßen und herzhaften Rezepten.
Inhaltsstoffe und Zusammensetzung
Pflanzenbasierte Bestandteile
Blaumohn enthält unter anderem:
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine und Ballaststoffe
Mineralien wie Calcium, Eisen, Magnesium und Phosphor
Natürliche sekundäre Pflanzenstoffe
Die Zusammensetzung macht Blaumohn zu einer wertvollen und naturbelassenen Zutat für ausgewogene Ernährungskonzepte – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.
Mynatura Qualität – verantwortungsvoll & nachhaltig
Mynatura steht seit Jahren für geprüfte Qualität im Bereich Naturprodukte, Superfoods und pflanzliche Alternativen.
Unsere Blaumohn-Samen stammen aus kontrolliertem Anbau und werden in umweltfreundlichen Verpackungen wie wiederverschließbaren Beuteln oder Glasbehältern abgefüllt.
Das sichert Frische, Aroma und Nachhaltigkeit – für eine bewusste Entscheidung beim Einkaufen.
Verzehrhinweis
Es wird empfohlen, nicht mehr als 20 g Blaumohn pro Tag zu verzehren.
Eignung für Schwangere und Kinder
Blaumohn kann grundsätzlich in kleinen Mengen auch von Schwangeren und Kindern konsumiert werden. Dennoch sollte der Verzehr maßvoll erfolgen, da Mohnsamen natürlicherweise Alkaloidspuren enthalten können. Eine regelmäßige oder übermäßige Aufnahme wird daher nicht empfohlen.
Inhalte
100% Blaumohn.
Nährwerte
Nährwertangaben* pro 100g
Brennwert (kJ/kcal) 487 / 2038
Fett 42,0g
davon gesättigte Fettsäuren 4,8g
Kohlenhydrate 4,2g
davon Zucker 0,1g
Ballaststoffe 21,0g
Eiweiß 24,0g
Salz 0,03g
*Nährstoffe unterliegen bei Naturprodukten üblichen
Schwankungen.
Einnahme
Verwendung von Mynatura Blaumohn:
Perfekt zum Backen oder als Zutat in Müsli und Porridge.
Wichtig hierbei ist allerdings zu beachten, dass (Hinweis!) empfohlen wird, täglich nicht mehr als 20g Blaumohn zu verzehren.
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