Schwarzkümmel Samen von Mynatura – Natürliches Gewürz mit vielseitiger Verwendung für Küche und Genuss 1Kg
Menge:
1 Beutel
Mynatura Bio Schwarzkümmelsamen | Naturprodukt | Schwarzkümmel | Kümmel | Vegae Küche
Was ist Schwarzkümmel?
Schwarzkümmel (Nig...
16,90 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
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Produktinformationen "Schwarzkümmel Samen von Mynatura – Natürliches Gewürz mit vielseitiger Verwendung für Küche und Genuss 1Kg"
Mynatura Bio Schwarzkümmelsamen | Naturprodukt | Schwarzkümmel | Kümmel | Vegae Küche
Was ist Schwarzkümmel?
Schwarzkümmel (Nigella sativa
) ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten und wird heute in vielen Regionen mit warmem Klima angebaut. Die schwarzen, dreieckigen Samen besitzen einen aromatisch-würzigen, leicht bitteren Geschmack und ein intensives, nussiges Aroma, das an Sesam und Kreuzkümmel erinnert.
Kulinarische Verwendung in der Küche
Schwarzkümmelsamen sind seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der orientalischen, indischen und nordafrikanischen Küche. Sie verleihen Gerichten ein unverwechselbares Aroma und eine angenehme Würze. Besonders beliebt sind sie:
als Gewürz für Brot und Gebäck
in Currys, Suppen und Eintöpfen
zu Gemüse-, Reis- und Fleischgerichten
als Zutat in Kräutermischungen und Dips
Tipp: Kurz angeröstet entfalten die Samen ihr volles Aroma und bringen eine feine, warme Note in Ihre Speisen.
Inhaltsstoffe von Schwarzkümmelsamen
Schwarzkümmel enthält eine Vielzahl wertvoller natürlicher Bestandteile, die ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Lebensmittel machen:
Natürliche ätherische Öle wie Thymochinon
Pflanzliche Flavonoide
Essenzielle Omega‑3- und Omega‑6‑Fettsäuren (Linolsäure, Alpha-Linolensäure)
Vitamine A, B-Komplex, C, D und E
Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Kupfer und Phosphor
Pflanzliche Proteine und Ballaststoffe
Diese Zusammensetzung macht Schwarzkümmel zu einer aromatischen Bereicherung in der ausgewogenen Ernährung.
Mynatura – Natürlich bewusster Genuss
Mynatura steht für hochwertige Naturprodukte in Bioqualität. Unsere Rohstoffe stammen aus kontrolliertem Anbau und werden schonend verarbeitet.
Wir setzen auf nachhaltige Verpackungen – wiederverschließbare Beutel, Gläser oder Flaschen – um Qualität und Frische zu bewahren und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.
Entdecken Sie bei uns eine große Auswahl an naturbelassenen Lebensmitteln wie Superfoods, Snacks, pflanzlichen Mehlen oder naturreinen Gewürzen – immer ohne künstliche Zusatzstoffe.
Rezeptidee: Schwarzkümmel-Honig-Riegel von Mynatura
Ein einfacher Energieriegel für zwischendurch oder als Snack nach dem Sport.
Zutaten:
1 Tasse Mynatura Bio Haferflocken
½ Tasse Mynatura Bio Schwarzkümmelsamen
½ Tasse gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
½ Tasse Honig
¼ Tasse Mynatura Bio Erdnussmus (optional)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Zubereitung:
Haferflocken, Schwarzkümmel und Nüsse in einer Schüssel mischen. Honig, Erdnussmus, Vanille und Salz in einem Topf erwärmen, bis alles geschmolzen ist.
Flüssige Zutaten über die Trockenmischung geben und gut verrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken, glattstreichen und abkühlen lassen.
Nach einigen Stunden in Riegel schneiden und genießen.
Eignung für Schwangere und Kinder
Schwarzkümmel kann in kleinen Mengen als Gewürz auch während der Schwangerschaft und bei Kindern verwendet werden.
Von einem übermäßigen Verzehr oder der Einnahme hochkonzentrierter Schwarzkümmelöle ohne fachliche Beratung wird jedoch abgeraten. Bei Unsicherheiten sollte vorab Rücksprache mit einer Ärztin oder einem Ernährungsfachmann gehalten werden.
Inhalte
Schwarzkümmel Samen
(Nigella sativa-Samen)
Nährwerte
Nährwertangaben | pro 100g | |||
Brennwert | 1981 | kJ | 473 kcal |
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Fett | 21,2 | g |
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gesättigte Fettsäuren | 0,6 | g |
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Kohlenhydrate | 41 | g |
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davon Zucker | 7,5 | g |
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Ballaststoffe | 12,7 | g |
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Eiweiß | 23,3 | g |
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Salz | 0,05 | g |
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Bode
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Mynatura Bio Brennnesselsamen | Brennnessel | Naturprodukt | Superfoods | Aus Qualifizierter Wildsammlung
Was sind Brennnesselsamen?
Entdecken Sie die vielseitigen Brennnesselsamen in kontrollierter Bioqualität. Die kleinen, dunkelgrün bis schwarzen Samen der Urtica dioica
überzeugen durch ihren nussigen Geschmack und knackige Textur. Sie sind eine aromatische Zutat für kreative Küchenideen und passen zu zahlreichen Gerichten.
Herkunft und QualitätUnsere Bio Brennnesselsamen stammen aus kontrolliertem Anbau und werden schonend verarbeitet, um den ursprünglichen Geschmack zu bewahren. Verpackt im wiederverschließbaren Beutel, Glas mit Schraubdeckel oder in einer praktischen Metalldose, bieten wir Ihnen eine nachhaltige und umweltbewusste Lösung für die Aufbewahrung.
Geschmack und Verwendung
Mit ihrem nussigen Aroma sind Bio Brennnesselsamen ein besonderer Akzent in vielen Speisen:
Gewürz für Suppen, Salate, Gemüsegerichte oder Pasta
Zutat in Smoothies, Säften und Bowls
Ergänzung in Brot, Keksen und Müsliriegeln
Basis für hausgemachtes Pesto
Brennnesselsamen-Pesto Rezept
Zutaten
50 g Mynatura Bio Brennnesselsamen
50 g frisches Basilikum
50 g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen
Saft einer halben Zitrone
100 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Schritt 1
Samen in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze leicht anrösten.Schritt 2
Mit Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Zitronensaft in einen Mixer geben.Schritt 3
Olivenöl langsam hinzufügen und zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in ein Glas füllen.
Das Pesto passt perfekt als Brotaufstrich, Nudelsauce oder Dressing.
Nachhaltigkeit und PhilosophieSeit Jahren steht Mynatura für hochwertige Naturprodukte und Bioqualität. Unser Sortiment reicht von Snacks und Tees über Früchte ohne Zusatzstoffe bis hin zu pflanzlichen Mehlalternativen. Wir setzen auf Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau und nachhaltige Verpackungslösungen.Eignung für Schwangere und KinderBrennnesselsamen gelten allgemein als Lebensmittel und können in haushaltsüblichen Mengen verwendet werden. Bei Unsicherheiten oder speziellen Ernährungsbedürfnissen wird empfohlen, vor dem Verzehr Rücksprache mit einer Fachperson (z. B. Arzt oder Ernährungsberater) zu halten.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (79,83 €* / 1 Kilogramm)
Mynatura Bio Hanfsamen geschält | Hempseeds | Pflanzliches Eiweiß | Vegan ernährenWas sind geschälte Hanfsamen?
Geschälte Hanfsamen, auch bekannt als Hanfherzen oder Hanfkörner, sind die geschälten Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa). Durch das Entfernen der harten Schale entsteht ein mild-nussiger Geschmack, der ideal zu vielen Gerichten passt. Sie sind rein pflanzlich, glutenfrei, vegan und frei von künstlichen Zusätzen.Merkmale und ZusammensetzungGeschälte Hanfsamen sind ein natürlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und zeichnen sich durch ihren hohen Nährstoffgehalt aus.
Nährstoffprofil von Hanfherzen:Pflanzliche Eiweißquelle mit allen essentiellen AminosäurenReich an ungesättigten Fettsäuren, darunter Omega-3- und Omega-6-FettsäurenEnthält Vitamin E und verschiedene B-VitamineLiefert Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Eisen und ZinkGlutenfrei, laktosefrei und von Natur aus veganDurch dieses natürliche Zusammenspiel an Nährstoffen passen geschälte Hanfsamen ideal in eine bewusste und pflanzenbasierte Ernährung.Verwendung in der KücheSo vielseitig kannst du geschälte Hanfsamen einsetzen:
Im Frühstück: Über Müsli, Porridge oder Joghurt streuen für eine nussige Note.In Smoothies: Ein bis zwei Esslöffel unterrühren für mehr Textur und Geschmack.Für Salate und Bowls:Als Topping für knackigen Biss und feines Aroma.Beim BackenIn Brot, Müsliriegeln oder Keksen integrieren.In warmen GerichtenÜber Suppen, Reisgerichte oder Gemüsebeilagen geben.Als SnackPur genießen oder mit Nüssen und Trockenfrüchten mischen.Ihr nussiger Geschmack macht sie zu einer beliebten pflanzlichen Zutat in der modernen Küche.Rezeptidee: Hanf-Pesto mit Mynatura Bio HanfsamenEin einfaches Pesto-Rezept mit cremiger Konsistenz und frischen Aromen.Zutaten:2 Tassen frisches Basilikum½ Tasse Mynatura Bio Hanfsamen, geschält½ Tasse frisch geriebener Parmesan oder veganer Ersatz3 Knoblauchzehen (gehackt)Saft einer Zitrone½ Tasse Olivenöl extra vergineSalz und Pfeffer nach GeschmackZubereitung:Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.
Hanfsamen, Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Zitronensaft in einem Mixer zerkleinern.
Während des Mixens das Olivenöl langsam einfließen lassen, bis eine cremige Masse entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Hanf-Pesto passt ideal zu Pasta, Sandwiches oder als Dip für frisches Gemüse.Mynatura QualitätBei Mynatura steht Qualität an erster Stelle. Unsere geschälten Bio Hanfsamen stammen aus kontrolliertem Anbau und werden ohne künstliche Zusätze abgefüllt. Verpackt im umweltfreundlichen, wiederverschließbaren Beutel oder Glasbehälter, bleiben Geschmack und Frische optimal erhalten.
Mynatura steht seit Jahren für natürliche Produkte wie Superfoods, pflanzliche Mehlalternativen, Nüsse und Trockenfrüchte – nachhaltig, bewusst und hochwertig verarbeitet.Eignung für Schwangere und KinderGeschälte Hanfsamen gelten grundsätzlich als gut verträglich und können in Maßen auch von Schwangeren und Kindern konsumiert werden. Da der Nährstoffbedarf in der Schwangerschaft und Kindheit individuell ist, empfiehlt es sich jedoch, bei Unsicherheiten oder speziellen Ernährungsanforderungen Rücksprache mit einer Ärztin oder einem Ernährungsfachmann zu halten
Mynatura Bio Salattopping | Naturprodukt | Samenmischung | Veganer Snack
Was ist das Bio Salat-Topping?
Es handelt sich hier um eine hochwertige Mischung aus biologisch angebauten Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Pinienkernen und Sojaflocken, die jeweils von ihren Schalen befreit sind.
Welche Inhaltsstoffe liefert diese Mischung?
1. Proteine: Alle Bestandteile der Mischung, insbesondere die Sojaflocken, liefern pflanzliche Proteine. Proteine sind wichtig für den Muskelaufbau, die Zellerneuerung und viele andere Funktionen im Körper.2. Gesunde Fette: Die verschiedenen Samen in der Mischung, wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Pinienkerne, enthalten gesunde ungesättigte Fette. Diese Fette sind wichtig für die Herzgesundheit, den Hormonhaushalt und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.3. Ballaststoffe: Sojaflocken und Kerne liefern Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten können.4. Vitamine: Die Mischung kann verschiedene Vitamine enthalten, je nach Art und Menge der enthaltenen Samen. Dies kann Vitamin E aus Sonnenblumenkernen, B-Vitamine aus Sojaflocken und Pinienkernen sowie andere Spurenelemente umfassen.5. Mineralstoffe: Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Mineralstoffe wie Zink und Magnesium. Sojaflocken können auch Mineralstoffe wie Eisen und Kalzium enthalten.6. Antioxidantien: Die Samen, insbesondere Pinienkerne, können Antioxidantien enthalten, die dazu beitragen, Zellen vor schädlichen freien Radikalen zu schützen.7. Omega-3-Fettsäuren: Pinienkerne können auch kleine Mengen Omega-3-Fettsäuren enthalten, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und wichtig für die Gehirngesundheit sind.
Die bekannte Mynatura Qualität
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,98 €* / 1 Kilogramm)
Mynatura Bio Hanfsamen ganz | Hempseeds | Pflanzliches Eiweiß | Vegan ernährenWas sind Hanfsamen?
Ungeschälte Hanfsamen sind die naturbelassenen Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa) mit ihrer festen, braun-grünen Schale. Sie sind besonders kernig, haben einen mild-nussigen Geschmack und zeichnen sich durch ihren hohen Nährstoffgehalt aus. Durch ihre feste Struktur eignen sie sich hervorragend zum Rösten, Mahlen oder als knuspriges Topping.
Verwendungsmöglichkeiten in der KücheFür ein kerniges Frühstück
Über Müsli, Porridge oder Joghurt streuenIn Smoothies oder Shakes mitmixen für eine natürliche TexturMit Haferflocken und Trockenfrüchten zu Müsliriegeln verarbeitenIn herzhaften GerichtenAls knusprige Ergänzung zu Salaten, Suppen oder BowlsIn Brot- und Brötchenteig für extra Biss und NährstoffeGeröstet als aromatisches Topping für Gemüsegerichte oder PastaKreative IdeenIn selbstgemachten Energy Balls, Snacks oder RiegelnAls Ergänzung zu Reis, Quinoa oder Couscous für mehr Struktur und GeschmackInhaltsstoffe von Mynatura Bio Hanfsamen ungeschältPflanzliches EiweißUngeschälte Hanfsamen enthalten einen hohen Anteil an pflanzlichem Protein und liefern alle neun essentiellen Aminosäuren – ideal für eine bewusste Ernährung.
Natürliche FettsäurenSie enthalten von Natur aus ungesättigte Fettsäuren, darunter Omega‑3‑ (Alpha‑Linolensäure) und Omega‑6‑Fettsäuren (Linolsäure).BallaststoffquelleDurch die intakte Schale sind ungeschälte Hanfsamen besonders ballaststoffreich und unterstützen eine ausgewogene Ernährung.Vitamine und MineralstoffeHanfsamen liefern Vitamin E, B‑Vitamine sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium und Zink.Pflanzeneigene InhaltsstoffePhytosterole, Chlorophyll und natürliche Antioxidantien tragen zu ihrem charakteristischen Geschmack und ihrer Qualität bei.Mynatura QualitätsversprechenBei Mynatura steht Qualität an erster Stelle: Unsere Bio Hanfsamen stammen aus kontrolliertem Anbau, sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und werden nachhaltig verpackt – in wiederverschließbaren Beuteln, Glasbehältern oder Glasflaschen mit Schraubdeckel. Wir setzen auf umweltfreundliche Materialien und reine Naturprodukte.
Rezeptidee: Knusprige Müsliriegel mit Mynatura ungeschälten HanfsamenZutaten:1 Tasse Haferflocken1/2 Tasse Mynatura Hanfsamen ungeschält1/2 Tasse gehackte Trockenfrüchte (z. B. Cranberries, Rosinen, Aprikosen)1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup1/4 Tasse Erdnuss- oder Mandelbutter1 TL VanilleextraktEine Prise SalzZubereitung:Haferflocken, Hanfsamen und Trockenfrüchte in einer Schüssel mischen.
In einem kleinen Topf Honig oder Sirup, Nussbutter, Vanilleextrakt und Salz leicht erhitzen, bis alles gut verbunden ist.
Die Mischung über die trockenen Zutaten geben und gründlich vermengen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und im Kühlschrank 1–2 Stunden fest werden lassen.
In Riegel schneiden und genießen.Geeignet für Schwangere und Kinder?Ungeschälte Hanfsamen enthalten keine psychoaktiven Stoffe und sind frei von THC. Als naturbelassenes Lebensmittel können sie in einer ausgewogenen Ernährung auch von Schwangeren und Kindern verzehrt werden. Bei Unsicherheiten, Allergien oder speziellen Ernährungsbedürfnissen wird empfohlen, vorab ärztlichen Rat einzuholen.
INHALT: Die Mynatura Bio Erdmandelflocken bieten eine großzügige Menge von 1000g natürlichen, Bio-Erdmandelflocken, die vielseitig verwendbar sind und Ihnen eine köstliche Ergänzung für Ihre Mahlzeiten und Snacks bieten.
VERWENDUNG - Verleihen Sie Ihren Gerichten eine knusprige Textur und einen milden, nussigen Geschmack, indem Sie die Bio Erdmandelflocken von Mynatura über Müsli, Joghurt, Smoothie Bowls oder Salate streuen. Sie können auch in Backwaren, wie Brot oder Keksen, verwendet werden oder als Zutat für selbstgemachte Energieriegel dienen.
INHALTSSTOFFE - Die Mynatura Bio Erdmandelflocken bestehen aus reinen, biologischen Erdmandeln, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie sind glutenfrei, vegan und frei von Zusatzstoffen, um Ihnen ein gesundes und natürliches Produkt zu bieten.
FÜR SIE - Die Mynatura Bio Erdmandelflocken sind eine köstliche und gesunde Option, um Ihren Gerichten eine knusprige Textur und einen mild-nussigen Geschmack zu verleihen. Mit natürlichen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind sie eine bereichernde Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.
MYNATURA – Steht für eine große Produktvielfalt. Wir bieten Naturprodukte und natürliche Ersatzstoffe für den täglichen Speiseplan. Von Nüssen und Aufstrich, über Mehle, getrocknete Früchte und Zuckeralternativen, bis hin zu Superfoods, Tee und Gewürzen.
Mynatura Chili Maiskörner | Scharfer Maissnack | Mais | Knabberei Was sind Maiskörner geröstet mit Chili?
Geröstete Maiskörner mit Chili sind ein herzhafter, aromatischer Snack aus sorgfältig ausgewählten Maiskörnern. Nach der Ernte werden die Maiskörner schonend in pflanzlichem Öl geröstet und mit einer pikanten Chili-Gewürzmischung sowie etwas Salz verfeinert. Das Ergebnis ist ein angenehm würziger, knackiger Snack für jede Gelegenheit – ideal zum Knabbern auf der Couch, unterwegs oder als Party-Snack.Geschmack und TexturDurch das Rösten entfalten sich natürliche Röstaromen, die zusammen mit der Chili-Würze ein intensives Geschmackserlebnis bieten. Der Snack überzeugt durch seine knusprige Textur und den ausgewogenen Mix aus Schärfe und Maisaroma.Inhaltsstoffe und EigenschaftenGeröstete Maiskörner sind natürliche Energiequellen und enthalten eine ausgewogene Kombination aus Nährstoffkomponenten, die sie zu einem beliebten Snack machen.Hauptbestandteile der gerösteten MaiskörnerBallaststoffe: Unterstützen eine ausgewogene Ernährung und tragen zu einem angenehmen Sättigungsgefühl bei.Kohlenhydrate: Liefern dem Körper Energie für den Alltag oder nach sportlicher Aktivität.Pflanzliche Fette: Hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren bestehend und Bestandteil vieler pflanzlicher Öle.Proteine: Tragen zum Aufbau und Erhalt verschiedener Körperstrukturen bei.Vitamine: Enthalten unter anderem B-Vitamine wie Thiamin, Niacin und Folsäure.Mineralien: Natürlich vorkommende Elemente wie Magnesium, Phosphor, Zink und Eisen.Antioxidative Inhaltsstoffe: Von Natur aus in Mais enthalten und bekannt für ihren Beitrag zum Zellschutz.Qualität von MynaturaBei Mynatura steht Qualität an erster Stelle. Die Marke steht seit Jahren für naturreine Produkte ohne künstliche Zusätze und legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit sowie Bioqualität.Rohstoffe stammen überwiegend aus kontrolliertem Anbau.Verpackung in umweltfreundlichen Materialien wie wiederverschließbaren Beuteln, Glasbehältern oder Flaschen mit Schraubverschluss.Breites Sortiment an Snacks, Trockenfrüchten, Tees, pflanzlichen Mehlalternativen und Sojaprodukten.VerwendungsideenGeröstete Maiskörner mit Chili eignen sich hervorragend als Snack zwischendurch, als Topping für Salate oder als würzige Komponente in Snack-Mischungen. Durch ihren intensiven Geschmack passen sie auch zu einem kühlen Getränk oder als kleine Stärkung während langer Arbeitstage.Eignung für Schwangere und KinderGeröstete Maiskörner mit Chili sind grundsätzlich ein pflanzlicher Snack. Aufgrund des würzigen Chili-Geschmacks kann das Produkt jedoch für Kinder oder Personen mit empfindlichem Magen zu scharf sein. Schwangere können den Snack in moderaten Mengen genießen, sofern keine Unverträglichkeiten gegenüber scharfen Gewürzen oder Mais bestehen.
Mynatura Salz Maiskörner | Salziger Maissnack | Mais | Knabberei Was sind Maiskörner geröstet mit Salz?
Geröstete Maiskörner mit Salz sind ein aromatischer und zugleich naturbelassener Snack aus ausgewählten Maiskörnern. Nach der Ernte werden die Körner schonend in pflanzlichem Öl geröstet und mit hochwertigem Salz verfeinert. Das Ergebnis: ein angenehm würziger, knuspriger Snack für zwischendurch – ideal für Filmabende, Partys oder als herzhafter Begleiter unterwegs.Herstellung und GeschmackDurch das behutsame Rösten entfalten die Maiskörner ihren intensiven, leicht nussigen Geschmack. Das pflanzliche Öl sorgt für eine gleichmäßige Textur, während das Salz die natürliche Süße des Maises betont. So entsteht eine ausgewogene Kombination aus mildem Aroma und knackigem Biss.Natürliche Inhaltsstoffe und NährwerteGeröstete Maiskörner liefern auf natürliche Weise wichtige Nährstoffe und eignen sich als sättigender Snack für bewusste Ernährung. Sie enthalten:Ballaststoffe: Unterstützen ein angenehmes Sättigungsgefühl.Kohlenhydrate: Wertvolle Energielieferanten aus pflanzlicher Quelle.Pflanzliche Proteine: Beitrag zum Erhalt normaler Körperfunktionen.Ungesättigte Fettsäuren: Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.Vitamine (u. a. B1, B3, Folsäure) sowie Mineralstoffe (Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink) in natürlicher Form.Diese Zusammensetzung macht geröstete Maiskörner zu einer beliebten Alternative zu herkömmlichen Chips oder salzigen Snacks.Mynatura Qualität – Natürlich, nachhaltig, transparentSeit Jahren steht Mynatura für Qualität und Verantwortung. Alle Produkte stammen aus kontrolliertem Anbau und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe. Neben Snacks wie diesen finden Sie bei Mynatura auch Tees, Trockenfrüchte und pflanzliche Mehlalternativen – ideal für alle, die Wert auf natürliche Produkte und bewussten Genuss legen.Die Verpackung erfolgt in umweltfreundlichen, wiederverschließbaren Beuteln oder Glasbehältern, um Frische, Nachhaltigkeit und Qualität zu gewährleisten.Eignung für Kinder und SchwangereGeröstete Maiskörner mit Salz können grundsätzlich auch von Schwangeren und Kindern verzehrt werden. Aufgrund des Salzgehalts und der harten Konsistenz sollte der Snack bei Kindern nur in angepassten Mengen und unter Aufsicht genossen werden. Schwangere können ihn im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung bedenkenlos einplanen, sofern keine individuellen Unverträglichkeiten oder ärztlichen Empfehlungen dagegen sprechen.
Mynatura Bio schwarzer Sesam ungeschält | Vegane Küche | Sesamkörner | Sesamsaat | VeggieWas ist schwarzer Sesam?
Schwarzer Sesam ist eine Sorte von Sesamsamen, die von der Pflanze Sesamum indicum stammt. Im Gegensatz zu den häufiger vorkommenden weißen Sesamsamen haben schwarze Sesamsamen eine dunkle, schwarze oder dunkelbraune Farbe. Sie sind auch etwas kleiner als weiße Sesamsamen und haben oft einen intensiveren, leicht bitteren Geschmack.Schwarzer Sesam wird in verschiedenen Teilen der Welt angebaut und ist insbesondere in asiatischen Ländern wie Japan, China und Korea sowie im Nahen Osten beliebt. Er wird sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin verwendet.In der Küche wird schwarzer Sesam oft als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet, darunter Desserts, Backwaren, Sushi, Salate und Dressings. Er wird auch geröstet und gemahlen, um eine würzige Paste namens Schwarzes Sesampaste oder Schwarzes Sesammehl herzustellen, die in der asiatischen Küche häufig in Süßigkeiten und Gebäck verwendet wird.
Unterschied schwarzer und weißer Sesam
Schwarzer und weißer Sesam sind zwei verschiedene Sorten desselben Samens, der von der Sesampflanze (Sesamum indicum) stammt. Hier sind einige Unterschiede zwischen den beiden:1. Farbe: Der offensichtlichste Unterschied ist die Farbe der Samen. Weißer Sesam hat eine helle, cremefarbene bis beige Farbe, während schwarzer Sesam eine dunklere, schwarze oder dunkelbraune Farbe hat.2. Geschmack: Der Geschmack von schwarzen und weißen Sesamsamen kann leicht variieren. Schwarzer Sesam hat oft einen intensiveren, leicht nussigen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit, während weißer Sesam einen milderen, süßeren Geschmack hat.3. Größe: Schwarze Sesamsamen sind in der Regel etwas kleiner als weiße Sesamsamen, obwohl der Unterschied nicht sehr groß ist.4. Verwendung: In der Küche werden schwarze und weiße Sesamsamen oft ähnlich verwendet, aber ihre unterschiedliche Farbe kann dazu führen, dass sie in verschiedenen Gerichten eingesetzt werden. Weiße Sesamsamen werden oft als Dekoration für helle Gerichte verwendet, während schwarze Sesamsamen eher in dunklen oder kontrastierenden Gerichten Verwendung finden.
Welche wertvollen Inhaltsstoffe hat schwarzer ungeschälter Sesam?
Proteine: Schwarzer Sesam ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliche Proteine. Diese Proteine sind wichtig für den Muskelaufbau, die Reparatur von Gewebe und viele andere Funktionen im Körper.
Ballaststoffe: Schwarzer Sesam enthält Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen können. Ballaststoffe helfen, den Stuhlgang zu regulieren, indem sie die Darmgesundheit unterstützen und Verstopfung vorbeugen.
Gesunde Fette: Schwarzer Sesam ist reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren, einschließlich Omega-6-Fettsäuren wie Linolsäure. Diese Fette sind wichtig für die Herzgesundheit und können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu regulieren.
Mineralstoffe: Schwarzer Sesam ist eine gute Quelle für verschiedene Mineralstoffe, darunter Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Kupfer. Diese Mineralstoffe sind wichtig für die Knochengesundheit, die Blutbildung, die Immunfunktion und viele andere Prozesse im Körper.
Vitamine: Schwarzer Sesam enthält verschiedene Vitamine, darunter Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B6, Folsäure und Vitamin E. Diese Vitamine sind wichtig für den Stoffwechsel, die Nervenfunktion und die Zellerneuerung.
Antioxidantien: Schwarzer Sesam enthält Antioxidantien wie Sesamin und Sesamolin, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen und Entzündungen im Körper zu reduzieren.
Die bekannte Mynatura Qualität
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Tipp
Basilikumsamen | Ähnlich wie Chia | Superfoods | Vegane KücheWas sind Basilikumsamen?
Basilikumsamen – auch bekannt als Sabja-Samen oder Tukmaria-Samen – stammen von der Basilikum-Pflanze (Ocimum basilicum). Diese aromatische Pflanze ist weltweit bekannt und wird sowohl in der Küche als auch traditionell in verschiedenen Kulturen geschätzt.
Die winzigen, meist dunklen Samen werden nach der Blüte aus den Fruchtständen gewonnen. Kommen sie mit Flüssigkeit in Kontakt, quellen sie stark auf und bilden eine gelartige Hülle – das macht sie besonders beliebt für Getränke, Desserts oder Smoothies.
Verwendungsmöglichkeiten
Basilikumsamen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für kreative Rezepte und Getränkeideen:
Eingeweicht in Getränken:
Einfach in Wasser, Saft oder pflanzliche Milch einlegen – nach wenigen Minuten entsteht eine gelartige Konsistenz, die Getränken eine interessante Textur verleiht.
In Smoothies:
Ideal als natürliche Zutat für Smoothies – sorgt für eine besondere Konsistenz und bringt Abwechslung in die tägliche Ernährung.
In Joghurt oder Desserts:
Basilikumsamen können auch in Joghurt, Bowls oder Süßspeisen gemischt werden und geben eine leicht nussige Note.
Welche Inhaltsstoffe enthalten Basilikumsamen?
Basilikumsamen sind eine natürliche Quelle verschiedener Nährstoffe und Pflanzenbestandteile:
Ballaststoffe: tragen zu einer abwechslungsreichen Ernährung bei.
Pflanzliches Eiweiß: liefert natürliche Proteine aus Samen.
Alpha-Linolensäure (ALA): eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure, die in geringen Mengen enthalten ist.
Sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole und Flavonoide.
Vitamine und Mineralstoffe: darunter z. B. Vitamin K, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium – natürlicherweise in den Samen enthalten.
Mynatura Qualität – gewohnt gut
Wir stehen seit Jahren für hochwertige Naturprodukte, Superfoods und pflanzliche Alternativen.
Unser Sortiment umfasst Snacks, Tees, Früchte, Sojaprodukte und pflanzliche Mehlalternativen – alles ohne künstliche Zusatzstoffe. Viele unserer Produkte stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Unsere Verpackungen – ob wiederverschließbare Beutel, Gläser mit Schraubdeckel oder Metalldosen – sind so gewählt, dass sie sowohl das Produkt schützen als auch einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten.
Rezeptidee: Mynatura Melonen-Basilikumsamen-Smoothie 🍉
Zutaten:
2 Tassen gewürfelte Wassermelone
1 EL mynatura Basilikumsamen
Saft einer halben Limette
1–2 TL Honig oder Süßungsmittel nach Wahl
Eine Handvoll Eiswürfel
Zubereitung:
Die Basilikumsamen in 3–4 EL Wasser einlegen und 10–15 Minuten quellen lassen.
Wassermelone, Limettensaft und Honig im Mixer pürieren.
Die gequollenen Basilikumsamen hinzufügen und erneut kurz mixen.
Nach Wunsch Eiswürfel ergänzen und kalt genießen.
Tipp:
Der Smoothie ist wunderbar erfrischend und sorgt für Abwechslung im Alltag – ideal als sommerliches Getränk oder leichte Zwischenmahlzeit.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (35,90 €* / 1 Kilogramm)
Mynatura Bio Sesam, weiß und ungeschält | Vegane Ernährung | Superfood | Müslibowl | Körner
Was ist Sesam?
Sesam (Sesamum indicum) ist eine traditionsreiche Kulturpflanze mit geschichtlichen Wurzeln in Afrika, mittlerweile jedoch weltweit verbreitet – insbesondere in Asien und im Nahen Osten. Die Samen sind klein, oval und in unterschiedlichen Farben erhältlich, darunter weiß, braun und schwarz. Weißer Sesam zeichnet sich durch ein mild-nussiges Aroma aus und ist in der Küche vielseitig einsetzbar.Formen und Verwendung von SesamSesamölAus den Samen gepresst, eignet sich Sesamöl besonders als aromatische Zutat in asiatischen und orientalischen Speisen. Erhältlich sind mildes, ungefiltertes Öl sowie intensiv-aromatisches geröstetes Öl.Ganze SesamsamenOb roh oder geröstet – Sesamsamen passen ideal zu Salaten, Gemüsegerichten, Reis und Nudeln. Auch in Brot, Gebäck, Müslis und Snacks verleihen sie ein charakteristisches Aroma.TahiniEine cremige Paste aus fein gemahlenen Sesamsamen, bekannt aus der orientalischen Küche. Tahini ist Bestandteil von Gerichten wie Hummus oder Baba Ghanoush.Süßwaren und SnacksSesam findet sich auch in Riegeln, Krokant und weiteren Snacks.Weißer vs. Schwarzer SesamFarbeWeißer Sesam ist cremefarben bis beige, schwarzer Sesam hingegen tiefbraun bis schwarz. Die Färbung ist genetisch bedingt.AromaBeide Sorten sind nussig im Geschmack. Schwarzer Sesam wird teils als etwas intensiver beschrieben.EinsatzBeide Varianten sind universell in der Küche nutzbar. Schwarzer Sesam wird oft dekorativ eingesetzt, weißer Sesam eher klassisch zum Kochen und Backen.Eigenschaften von ungeschältem weißem SesamUngeschälter weißer Sesam enthält lebensmittelspezifische und ernährungsrelevante Komponenten wie pflanzliche Öle, Proteine, Ballaststoffe sowie Mineralstoffe und Vitamine. Er ist dadurch eine vielseitige Zutat für unterschiedliche Koch- und Backanwendungen – von aromatischem Brotbelag bis zur Basis für Tahini.Mynatura QualitätWir setzen auf hochwertige Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau – bevorzugt in Bio-Qualität. Verpackungen wie wiederverschließbare Beutel, Gläser oder Flaschen mit Schraubverschluss sorgen für Frische und leisten einen Beitrag zur Nachhaltigkeit. Unser Sortiment umfasst neben Sesam auch naturreine Snacks, Tees, Trockenfrüchte, Sojaprodukte und pflanzliche Mehlalternativen – frei von künstlichen Zusatzstoffen.Eignung für Schwangere und KinderSesamsamen sind ein gängiges Lebensmittel und können in üblichen Mengen von den meisten Menschen verzehrt werden. Bei Säuglingen und Kleinkindern sollte Sesam aufgrund möglicher Verschluckungsgefahr nur in verarbeiteter Form (z. B. gemahlen oder als Paste) angeboten werden. Schwangere können Sesam im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung verwenden, sofern keine individuelle Unverträglichkeit oder Allergie vorliegt.