Kandierter Bio-Ingwer von Mynatura – Süß-scharfer Snack & vielseitige Küchezutat 1Kg
Menge:
1 Beutel
Mynatura Bio Ingwerstücke kandiert | Ginger | Ingwer | Veganer Snack
Was ist kandierter Ingwer?
Kandierter Ingwer entsteht, wen...
15,95 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
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Produktinformationen "Kandierter Bio-Ingwer von Mynatura – Süß-scharfer Snack & vielseitige Küchezutat 1Kg"
Mynatura Bio Ingwerstücke kandiert | Ginger | Ingwer | Veganer Snack
Was ist kandierter Ingwer?
Kandierter Ingwer entsteht, wenn frischer Ingwer in Zuckersirup gekocht und anschließend getrocknet wird. Dadurch entsteht eine zart kandierte, leicht scharfe Leckerei mit einer angenehm weichen Textur. Die Süße des Zuckers gleicht die natürliche Schärfe des Ingwers aus – das Ergebnis: ein harmonischer Snack mit besonderem Charakter.
Verwendung in der Küche
Kandierter Ingwer ist vielseitig einsetzbar und lässt sich sowohl süß als auch herzhaft kombinieren.
In Backrezepten und Desserts
Ideal in Keksen, Muffins, Kuchen oder Früchtebroten für eine süß-würzige Note
Als Topping auf Eis, Joghurt oder Pudding
In Snacks und Getränken
Pur als Snack mit angenehmer Schärfe
In heißem Wasser als aromatische Teebasis
Als Zutat in Cocktails oder Limonaden
In warmen Gerichten
In Reis- oder Currygerichten für einen süß-scharfen Kontrast
Als Ergänzung in Chutneys, Soßen und Marinaden
Inhaltsstoffe und Eigenschaften
Kandierter Ingwer enthält natürliche Aromastoffe und ätherische Öle des Ingwers, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Zudem liefert die Wurzel geringe Mengen an Ballaststoffen sowie Vitamin- und Mineralstoffspuren. Durch den Zuckergehalt ist kandierter Ingwer energiereich und sollte in Maßen genossen werden.
Mynatura Qualität
Mynatura steht für hochwertige Naturprodukte aus kontrolliertem Anbau.
Rohstoffe aus umweltbewusster Produktion
Frei von künstlichen Zusatzstoffen
Verpackt in wiederverschließbaren Beuteln, Gläsern oder Flaschen zur besseren Aufbewahrung und Nachhaltigkeit
Das Sortiment umfasst neben kandiertem Ingwer auch Teevariationen, Früchte, Superfoods und pflanzliche Alternativen für eine bewusste Ernährung.
Rezeptidee: Ingwerkekse mit kandiertem Bio-Ingwer
Zutaten:
½ Tasse Mynatura kandierter Bio-Ingwer (fein gehackt)
½ Tasse weiche Butter
1 Tasse brauner Zucker
1 Ei, 1 TL Vanilleextrakt
2 Tassen Mehl, ½ TL Backpulver, ¼ TL Salz
Zubereitung:
Backofen auf 175 °C vorheizen. Butter und Zucker cremig rühren, Ei und Vanille zufügen. Trockene Zutaten mischen, unterheben und Ingwer einarbeiten. Teig zu kleinen Portionen formen, 10–12 Minuten backen und auskühlen lassen.
Eignung für Schwangere und Kinder
Kandierter Ingwer kann grundsätzlich von Erwachsenen, Schwangeren und Kindern verzehrt werden. Aufgrund seines Zuckergehalts und der natürlichen Schärfe sollte der Verzehr jedoch in moderaten Mengen erfolgen. Bei empfindlichen Personen oder Kindern unter 6 Jahren empfiehlt sich, zunächst nur kleine Mengen zu probieren.
Inhalte
Bio Ingwer* 51%, Bio Zucker*. Konservierungsstoffe Schwefeldioxid.
aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Nährwertangaben | pro 100g | |||
Brennwert | 1218 | kJ | 291 kcal |
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Fett | 0 | g |
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gesättigte Fettsäuren | 0 | g |
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Kohlenhydrate | 72 | g |
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davon Zucker | 70 | g |
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Ballaststoffe | 1,5 | g |
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Eiweiß | 0 | g |
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Salz | 0,04 | g |
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Lieferant
Bode
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Wird oft zusammen gekauft:
Was ist Carob Pulver?Mynatura Bio Carob Pulver ist ein rein pflanzliches Süßungsmittel, das aus den getrockneten Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Anders als bei Kakao erfolgt die Herstellung ohne Röstung, wodurch die natürliche Süße und der typische Geschmack erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein feines, hellbraunes Pulver mit süßem, arttypischem Aroma.Herkunft und HerstellungHerkunft: Die getrockneten Schoten stammen aus kontrolliertem Bio-Anbau in Marokko.Verarbeitung: Schonende Herstellung ohne Röstverfahren, für ein naturbelassenes Endprodukt.Bio-zertifiziert: Frei von künstlichen Zusatzstoffen, aus 100% biologischem Anbau.Vegan: Geeignet für eine rein pflanzliche Ernährung.Geschmack: Süßlich, mild und aromatisch ohne Fremdgerüche.Einsatzmöglichkeiten in der KücheCarob Pulver ist sehr vielseitig und eignet sich hervorragend für süße und kreative Anwendungen:Heiße Getränke: Ideal für Kaffee, Tee oder heiße Schokolade als natürliche Süße.Smoothies und Shakes: Harmoniert bestens mit fruchtigen Mischungen und verleiht eine besondere Note.Desserts: Perfekt für Pudding, Joghurt oder Eiscreme.Backwaren: Als Kakao-Alternative in Kuchen, Gebäck und Brownies.Frühstück: Über Müsli, Porridge oder Joghurt streuen für ein süßes Aroma.Energiebällchen: Mit Datteln, Nüssen und Haferflocken kombinieren für einen süßen Snack.ProduktdetailsFeines, hellbraunes Pulver mit natürlicher SüßeWiederverschließbare Verpackung (Beutel, Glas oder Flasche) für lange FrischeNachhaltige Rohstoffbeschaffung und umweltfreundliche VerpackungJahrelange Erfahrung und hohe Qualitätsstandards bei MynaturaEignung für Schwangere und KinderDas Produkt ist für Schwangere und Kinder grundsätzlich geeignet, da es keine bekannten Inhaltsstoffe enthält, die in üblichen Lebensmittelmengen problematisch sind. Dennoch wird empfohlen, bei spezifischen Ernährungsfragen oder Unverträglichkeiten vorab Rücksprache mit einer Fachperson zu halten.
Mynatura Süßmolkepulver | Süßmolke | Milchprodukt | Backen | Kochen
Was ist Süßmolkepulver?
Süßmolkepulver ist ein milchbasiertes Pulver, das aus Süßmolke hergestellt wird, einem Nebenprodukt der Käseherstellung. Es wird durch Trocknung von Süßmolke gewonnen, wobei das meiste Wasser entfernt wird, um ein pulverförmiges Produkt zu erhalten.
Hier sind einige Fakten über Süßmolkepulver:
Herstellung:
• Süßmolke entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von Käse, insbesondere bei der Quark- oder Labkäseherstellung.• Nachdem der Käsebruch vom Käse abgetrennt wurde, bleibt die flüssige Süßmolke zurück.• Diese Süßmolke wird dann pasteurisiert und durch verschiedene Prozesse, wie zum Beispiel Ultrafiltration, konzentriert, um überschüssiges Wasser zu entfernen und die wertvollen Bestandteile zu bewahren.• Schließlich wird die konzentrierte Süßmolke durch Sprühtrocknung zu einem feinen Pulver verarbeitet.
Merkmale von Süßmolkepulver:
• Geschmack: Süßmolkepulver hat einen milden, süßen Geschmack, der nicht so intensiv ist wie der von saurer Molke.• Konsistenz: Es ist ein feines Pulver, das sich leicht in Flüssigkeiten auflöst, was es vielseitig in der Anwendung macht.• Farbe: Das Pulver ist normalerweise weiß oder cremefarben.
Verwendung:
• Lebensmittelherstellung: Süßmolkepulver wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Zutat verwendet, um den Proteingehalt zu erhöhen und Textur und Geschmack zu verbessern.• Backwaren: Es wird oft in Backwaren wie Brot, Kuchen, Keksen und Muffins verwendet, um die Feuchtigkeit zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.• Getränke: In Getränken wie Proteinshakes, Smoothies oder Milchmischungen kann Süßmolkepulver den Proteingehalt erhöhen und eine cremige Konsistenz verleihen.• Saucen und Dressings: In Saucen, Dressings und Suppen wird Süßmolkepulver manchmal verwendet, um die Textur zu verbessern und einen milden Geschmack beizutragen.
Hat Süßmolkepulver wertvolle Inhaltsstoffe?
1. Proteine:• Süßmolkepulver ist reich an Proteinen, insbesondere an Molkenproteinen wie Molkenkonzentrat oder -isolat.• Molkenprotein ist eine hochwertige Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Diese Aminosäuren sind wichtig für den Muskelaufbau, die Reparatur von Geweben und viele andere Körperfunktionen.
2. Vitamine:• Vitamin B12: Wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und die Funktion des Nervensystems.• Vitamin B6: Unterstützt den Stoffwechsel von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten.• Riboflavin (Vitamin B2): Hilft bei der Energieproduktion im Körper.• Niacin (Vitamin B3): Beteiligt an über 200 enzymatischen Reaktionen im Körper.
3. Mineralien:• Kalzium: Wichtig für die Knochengesundheit, Muskelkontraktionen und Nervenfunktionen.• Kalium: Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Herzgesundheit.• Phosphor: Hilft bei der Knochen- und Zahnmineralisierung.• Magnesium: Unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion, den Energiestoffwechsel und die Proteinsynthese.
4. Laktose:• Süßmolkepulver enthält Laktose, ein natürlich vorkommender Zucker in Milchprodukten. Für Menschen, die keine Laktoseintoleranz haben, kann Laktose eine Quelle schneller Energie sein.
Die bekannte Mynatura Qualität
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Tipp
INHALT - Sie erhalten 100g feines Schokoladenpudding Pulver zum Anrühren (mit Milch).
VERWENDUNG – Hauptsächlich zum Anrühren von Pudding, kann jedoch auch gut beim Backen in den Teig von Kuchen oder Muffins gegeben werden. Der Pudding lässt sich prima so Verzehren, kann allerdings auch als Topping von Müsli genutzt werden, oder zum Beispiel als flüssiger Kern von Cupcakes.
ZUBEREITUNG - 500ml Milch abmessen, mit einer kleinen Menge dieser (kalten) Milch 50g Puddingpulver anrühren, übrige Milch aufkochen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und das zuvor angerührte Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren, nochmals kurz aufkochen. Je nach Geschmack und Verwendung, die Mischung noch mit 2-3 EL Süßungsmittel, wie Rohrzucker oder Agavendicksaft süßen. Für Desserts und Backwaren.
QUALITÄT – Es handelt sich um ein Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau, welches schonend verarbeitet und abgefüllt wird. Es entspricht unseren strengen Qualitätsanforderungen.
WISSENSWERT – Der Inhalt reicht je nach Verwendung, für 2 Portionen Pudding oder zum Backen mehrerer Kuchen, Muffins und Cupcakes.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)
Mynatura Bio Kakaonibs | Kakaobohnen | Cacao | Vegane Küche | Backen
Was sind Kakaonibs?
Unsere Mynatura Bio Kakaonibs bestehen aus schonend gerösteten, zerkleinerten Kakaobohnen – ganz ohne Zuckerzusatz oder künstliche Zusätze. Sie verleihen Speisen und Getränken eine intensive, herbe Schokoladennote und überzeugen durch ihre natürlich knusprige Textur.Kakaonibs sind die pure Form des Kakaos – ungemahlen, unverarbeitet, authentisch im Geschmack. Ideal als Zutat für kreative Rezepte oder einfach als Snack zwischendurch.Eigenschaften und GeschmackKnusprige Stückchen aus gerösteten Bio-KakaobohnenIntensiver, leicht herber SchokoladengeschmackOhne Zusatzstoffe, Aromen oder ZuckerPflanzlich, vegan und aus kontrolliert biologischem AnbauDurch ihren einzigartigen Geschmack sind Kakaonibs ein echtes Geschmackserlebnis für Schokoladenliebhaber und eine hochwertige Alternative zu herkömmlicher Schokolade.Kakaonibs in der Küche – so vielseitig einsetzbarAls ToppingPerfekt für Müsli, Joghurt, Quark oder Smoothie Bowls – Kakaonibs verleihen jedem Gericht einen feinen Schokoladenbiss.Beim BackenOb Brownies, Kekse, Muffins oder Brot: Kakaonibs sorgen für ein besonderes Aroma und eine leicht knusprige Textur in Backwaren.In GetränkenVerfeinern Sie heiße Schokolade, Kaffee oder Shakes mit einer natürlichen Kakaonote. Einfach in heiße oder kalte Getränke einrühren und genießen.In Snacks und DessertsKakaonibs lassen sich hervorragend in Energiebällchen, Müsliriegeln oder Parfaits verwenden. Auch als Dekoration auf Eis oder cremigen Desserts setzen sie geschmacklich Akzente.Wertvolle Bestandteile der KakaobohneKakaonibs enthalten von Natur aus Ballaststoffe, pflanzliche Fette und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Calcium. Ihr kräftiger Kakaogeschmack macht sie zu einer natürlichen und unverarbeiteten Zutat für eine bewusste Ernährung.Mynatura Bio-QualitätWir bei Mynatura stehen für 100 % natürliche Produkte ohne künstliche Zusatzstoffe. Unsere Bio Kakaonibs stammen aus kontrolliertem Anbau und werden sorgfältig verarbeitet, um die Qualität der Rohbohne zu bewahren.Unsere Verpackung – wahlweise wiederverschließbare Beutel, Glas oder Flasche – sorgt für Frische und trägt zugleich zur Nachhaltigkeit bei. Qualität, Umweltbewusstsein und Transparenz stehen für uns im Mittelpunkt.Rezeptidee: Schoko-Energieballs mit Bio KakaonibsZutaten:1 Tasse Mynatura Datteln½ Tasse Haferflocken¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver2 EL Mynatura Bio Kakaonibs1 TL VanilleextraktEine Prise SalzOptional: Kokosraspeln oder gehackte Nüsse zum WälzenZubereitung:Datteln einweichen und abtropfen.Alle Zutaten in einem Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten.Zu kleinen Kugeln formen und optional in Kokos oder Nüssen wälzen.Für 30 Minuten kühlen – fertig sind die schokoladigen Energieballs.Hinweis für Schwangere und KinderKakaonibs enthalten von Natur aus geringe Mengen an Theobromin und Koffein. Daher sollten sie bei Schwangeren, Stillenden und Kindern nur in kleinen Mengen verzehrt werden.
Mynatura Bio Panela | unraffiniert | Nährstoffreich | Veganes Süßungsmittel
Was ist Panela?
Panela, auch als "Rapadura" oder "Chancaca" bekannt, ist ein traditionelles südamerikanisches Naturprodukt, das durch das Einkochen des Saftes von Zuckerrohr gewonnen wird. Es handelt sich um ein ungebleichtes und unraffiniertes Produkt, das im Vergleich zu raffiniertem Zucker eine größere Menge an natürlichen Mineralien und Spurenelementen enthalten kann.
Hier sind einige Merkmale von Panela:
Herstellung: Zur Herstellung von Panela wird der Saft von Zuckerrohr ausgepresst und dann langsam in großen Kesseln eingekocht, bis er zu einer dicken, melasseartigen Masse wird. Diese Masse wird dann in Formen gegossen und abgekühlt.
Unraffiniert: Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker wird Panela nicht raffiniert, gebleicht oder desodoriert. Dadurch behält es einen Großteil der natürlichen Mineralien, Vitamine und Antioxidantien aus dem Zuckerrohrsaft.
Geschmack und Textur: Panela hat einen intensiven, karamellartigen Geschmack mit einem Hauch von Melasse. Es hat eine feste, aber dennoch krümelige Textur.
Verwendung: Panela wird in vielen südamerikanischen Ländern in der Küche verwendet. Es kann zum Süßen von Getränken, Desserts, Gebäck und anderen Speisen verwendet werden.
Nährstoffe: Da Panela nicht raffiniert ist, enthält es noch Spuren von Mineralien wie Eisen, Calcium und Magnesium sowie einige Vitamine.
Nachhaltigkeit: Die Herstellung von Panela erfordert im Vergleich zur Herstellung von raffiniertem Zucker oft weniger Energie, da sie weniger raffinierte Prozesse durchläuft.
Panela wird aufgrund seiner natürlichen Zusammensetzung und seines charakteristischen Geschmacks von vielen Menschen geschätzt. Es ist wichtig zu beachten, dass es sich immer noch um eine süße Substanz handelt, und der Konsum sollte in Maßen erfolgen, insbesondere wenn Sie auf Ihre Zuckeraufnahme achten.
Welche wertvollen Inhaltsstoffe hat Panela?
1. Mineralien: - Eisen: Panela enthält Eisen, ein essentielles Spurenelement, das wichtig für die Bildung von Hämoglobin ist, dem Protein in roten Blutkörperchen, das den Sauerstofftransport im Körper unterstützt. - Calcium: Calcium ist wichtig für die Knochengesundheit, Blutgerinnung und Muskelkontraktion. Es ist in unterschiedlichen Mengen in Panela enthalten.2. Magnesium: Magnesium spielt eine Rolle bei der Muskel- und Nervenfunktion, der Blutzuckerregulation und der Bildung von Knochen und Zähnen. Auch Magnesium ist in Panela vorhanden.3. Vitamine: - Panela enthält auch einige Vitamine, insbesondere solche aus dem B-Komplex. Dazu gehören B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin) und B6 (Pyridoxin). Diese Vitamine sind wichtig für den Energiestoffwechsel und verschiedene andere Funktionen im Körper.4. Antioxidantien: Panela kann Antioxidantien enthalten, die dazu beitragen können, den Körper vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. Diese Antioxidantien sind oft in den natürlichen Bestandteilen des Zuckerrohrsafts enthalten.5. Melasse: Da Panela nicht raffiniert ist, behält es Melasse, die beim Einkochen des Zuckerrohrsafts entsteht. Die Melasse verleiht Panela ihren charakteristischen Geschmack und enthält zusätzliche Mineralien.
Unsere gewohnt gute Mynatura Qualität
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Rezept für Haferkekse mit Mynatura Bio Panela
Zutaten:
• 1 Tasse Mynatura Bio Haferflocken• 1/2 Tasse Vollkornmehl• 1/2 Teelöffel Backpulver• 1/4 Teelöffel Salz• 1/2 Tasse Mynatura Bio Panela • 1/4 Tasse geschmolzene Kokosnussöl oder Butter• 1 Ei• 1 Teelöffel Vanilleextrakt• Optional: 1/2 Tasse Rosinen oder gehackte Nüsse
Anleitung:
1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.2. Trockene Zutaten mischen: In einer Schüssel Haferflocken, Vollkornmehl, Backpulver und Salz vermengen.3. Panela hinzufügen: Fügen Sie die geriebene oder in kleine Stücke geschnittene Panela zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie gut durch.4. Nasse Zutaten einarbeiten: In einer separaten Schüssel das geschmolzene Kokosnussöl oder die Butter, das Ei und den Vanilleextrakt verquirlen.5. Trockene und nasse Zutaten kombinieren: Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein Teig entsteht. Wenn gewünscht, Rosinen oder gehackte Nüsse hinzufügen.6. Kekse formen: Mit den Händen kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Die Kugeln leicht flach drücken.7. Backen: Die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.8. Abkühlen lassen: Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech kurz abkühlen lassen, bevor sie auf einem Drahtgestell vollständig auskühlen.
Hochwertiges Kakao Pulver, stark entölt, aus kontrolliert, biologischem Anbau
Eignet sich ideal zum Backen verschiedener Speisen und Verfeinern von Desserts, oder schokoladigem Gebäck
Intensiver vollmundiger Geschmack der das Herz von Kakao-Liebhabern höherschlagen lassen
Kakao ist auf der ganzen Welt hauptsächlich wegen seines Geschmacks beliebt, er enthält von Natur aus, allerdings auch nützliche Antioxidantien
Das Pulver passt neben den genannten Möglichkeiten auch perfekt ins morgendliche Müsli oder Porridge. Im Winter ist es ebenfalls für Heiße Schokolade gut geeignet
Mynatura Bio Kakao Pulver schwach entölt | Kakaobohnen gemahlen | Cacao | Vegane Küche | Backen
Was ist Kakao Pulver?
Unser Mynatura Bio Kakaopulver schwach entölt wird aus hochwertigen, schonend verarbeiteten Kakaobohnen hergestellt. Durch die partielle Entölung bleibt der natürliche Fettgehalt von etwa 10–12 % erhalten – ideal für intensiven Geschmack und cremige Konsistenz. Es eignet sich perfekt für Backwaren, Getränke und Desserts, bei denen ein vollmundiges Kakaoaroma gefragt ist.Herstellung und QualitätDie Kakaobohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Nach dem Rösten werden sie mechanisch gepresst, um einen Teil der Kakaobutter zu entfernen. Das verbleibende Kakaopressgut wird anschließend fein vermahlen – so entsteht ein gleichmäßig lösliches Pulver mit natürlicher Farbe und vollem Geschmack.Wie bei allen Mynatura Produkten steht die Nachhaltigkeit im Fokus: Unser Kakaopulver wird umweltfreundlich in wiederverschließbare Beutel oder Glasbehälter abgefüllt.Unterschied zwischen schwach und stark entöltem KakaoSchwach entöltes Kakaopulver (ca. 10–12 % Fett): ausgewogen im Geschmack, ideal für Kuchen, Muffins, Torten, Getränke und Desserts.Stark entöltes Kakaopulver (ca. 5–8 % Fett): kräftig im Aroma, besonders geeignet für dunkle Gebäcke oder herzhafte Gerichte.Vollfettes Kakaopulver (22–24 % Fett): besonders reichhaltig und cremig, häufig in hochwertigen Schokoladenerzeugnissen verwendet.Verwendung in der KücheKakaopulver ist ein echter Allrounder für die kreative Küche. Verwenden Sie es zum Beispiel:für heiße oder kalte Schokoladengetränkebeim Backen von Kuchen, Muffins und Browniesin Pudding, Mousse und Eiscremeals Zutat in Smoothies oder Frühstücksbowlsin mexikanischen Soßen und herzhaften Rezepten für eine besondere GeschmackstiefeRezeptidee: Schokoladenmuffins mit Mynatura Bio KakaopulverZutaten:1 ¾ Tassen Mehl¾ Tasse Mynatura Bio Kakaopulver schwach entölt1 ½ TL Backpulver, ½ TL Natron, ½ TL Salz½ Tasse geschmolzene Butter, 1 Tasse Zucker2 Eier, 2 TL Vanilleextrakt, 1 Tasse ButtermilchZubereitung:Ofen auf 180 °C vorheizen.Trockene und nasse Zutaten getrennt verrühren, dann kombinieren.Teig in Muffinformen füllen und 18–20 Minuten backen.Anschließend abkühlen lassen.Nachhaltigkeit und HerkunftMynatura steht für natürliche Lebensmittel ohne künstliche Zusatzstoffe. Unsere Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit nachhaltiger Verpackung im Glas oder Beutel tragen wir dazu bei, Müll zu reduzieren und die Umwelt zu schonen.Für wen ist dieses Produkt geeignet?Kakaopulver ist grundsätzlich für Erwachsene, Kinder und Schwangere geeignet, sofern keine individuellen Unverträglichkeiten gegenüber Kakao oder Koffein bestehen. Schwangere und Eltern kleiner Kinder sollten den moderaten Koffeingehalt berücksichtigen.
Mynatura Bio Dattelzucker | Gemahlene Datteln | Vegane Küche | Zuckeralternative | Natürlich süßWas ist Dattelzucker?
Was ist Bio Dattelzucker?Bio Dattelzucker ist ein unraffiniertes Süßungsmittel, das ausschließlich aus getrockneten und fein vermahlenen Bio Datteln besteht. Der Zuckerersatz wird ohne Zusatzstoffe hergestellt und bietet eine natürliche Alternative zu herkömmlichem Haushaltszucker. Durch seinen mild-süßen Geschmack mit karamelliger Note eignet er sich ideal zum Süßen verschiedenster Speisen und Getränke.Verwendung von Bio Dattelzucker in der KücheBio Dattelzucker lässt sich vielseitig einsetzen, sowohl beim Backen als auch in kalten und warmen Speisen.Backen und DessertsPerfekt für Kuchen, Kekse, Muffins oder BrotVerleiht Puddings, Smoothies, Joghurts oder Müslis eine feine SüßeGetränke und SaucenAls Süßungsmittel für Tee, Kaffee, Smoothies oder Shakes geeignetPasst zu würzigen Dressings, Dips und hausgemachten SoßenSnacks und RiegelIdeal für selbstgemachte Energy Balls, Müsliriegel oder FruchtsnacksKombinierbar mit Nüssen, Kernen, Trockenfrüchten oder GewürzenDie Süßkraft von Dattelzucker kann je nach Rezept leicht variieren, daher empfiehlt es sich, Menge und Geschmack individuell anzupassen.Inhaltsstoffe und EigenschaftenBio Dattelzucker enthält die natürlichen Bestandteile der Dattel und gilt als unraffinierte Zuckeralternative. Er liefert von Natur aus Ballaststoffe sowie Spurenelemente und eignet sich für eine pflanzliche, vegane und bewusste Ernährung.Typische Merkmale von Bio Dattelzucker:100 % Datteln aus kontrolliert biologischem AnbauFrei von Raffinade und künstlichen ZusätzenVegan, laktosefrei und ohne ZusatzstoffeUmweltfreundlich verpackt und ressourcenschonend produziertMynatura Qualität – nachhaltig & verantwortungsbewusstBei Mynatura legen wir großen Wert auf hochwertige Bioqualität und nachhaltige Verarbeitung. Unsere Produkte stammen aus kontrolliertem Anbau und werden mit Sorgfalt verpackt – ob im wiederverschließbaren Beutel, Glas oder in einer recyclebaren Metalldose. So leisten wir gemeinsam mit unseren Kundinnen und Kunden einen Beitrag zu mehr Umweltbewusstsein im Alltag.Rezeptidee: Dattel-Nuss-Energiekugeln mit Bio DattelzuckerEin einfaches Rezept für einen natürlichen Snack:Zutaten:1 Tasse entsteinte Datteln1 Tasse gemischte Nüsse2 EL Mynatura Bio Dattelzucker2 EL Kokosraspeln1 TL VanilleextraktPrise SalzOptional: 2 EL Kakaopulver oder ChiasamenZubereitung:Alle Zutaten in einem Mixer fein verarbeiten.Aus der Masse kleine Kugeln formen.Optional in Kakaopulver oder Chiasamen wälzen.Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.Die Kugeln lassen sich nach Belieben abwandeln – etwa mit getrockneten Früchten oder Samen – und sind ein vielseitiger Snack für unterwegs.Eignung für Schwangere und KinderBio Dattelzucker besteht ausschließlich aus getrockneten Datteln und enthält keine Zusatzstoffe. Grundsätzlich kann er bei normalem Verzehr sowohl von Schwangeren als auch von Kindern verwendet werden. Wie bei allen Süßungsmitteln sollte jedoch auf eine ausgewogene Ernährung und maßvollen Konsum geachtet werden.
Was ist Bio Ceylon Zimt Pulver?Ceylon-Zimt-Pulver ist ein hochwertiges Gewürz aus der fein gemahlenen Rinde des Ceylon-Zimtbaums (Cinnamomum verum). Ursprünglich aus Sri Lanka stammend, zeichnet es sich durch einen milden, süßlich-warmen Geschmack und ein sanftes Aroma aus. Im Vergleich zu Cassia-Zimt wirkt Ceylon-Zimt dezenter und bereichert Speisen, ohne zu dominant zu sein.Geschmack und VerwendungDas feine Ceylon-Zimt-Pulver eignet sich für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen:Zum Verfeinern von Desserts und GebäckFür aromatische Getränke wie Chai-Tee oder heiße SchokoladeIn Müslis, Joghurt oder FruchtkompottAls Bestandteil von Gewürzmischungen und CurrysDie Dosierung richtet sich nach dem jeweiligen Rezept und persönlichem Geschmack.Qualitätsmerkmale von MynaturaWir setzen bei allen unseren Produkten auf Bioqualität und kontrollierten Anbau. Unser Bio Ceylon Zimt Pulver wird in umweltfreundlichen Verpackungen wie wiederverschließbaren Beuteln, Glas mit Schraubdeckel oder Flaschen mit Schraubverschluss abgefüllt, um Nachhaltigkeit und Frische zu gewährleisten.Bei Mynatura finden Sie außerdem eine große Auswahl an naturbelassenen Lebensmitteln, Superfoods und pflanzlichen Alternativen – frei von künstlichen Zusatzstoffen.Rezeptidee: Zimtrollen mit Bio Ceylon Zimt PulverZutaten für den Teig500 g Weizenmehl7 g Trockenhefe (1 Päckchen)250 ml warme Milch50 g Zucker75 g geschmolzene Butter1 Ei1 TL SalzZutaten für die Füllung75 g weiche Butter100 g brauner Zucker (z. B. Mynatura Bio Kokosblütenzucker)2 TL Mynatura Bio Ceylon-Zimt-PulverFür den Guss100 g Puderzucker2–3 EL Milch½ TL Vanilleextrakt (optional)ZubereitungTeig herstellen – Hefe in warmer Milch auflösen, Zucker, Butter, Ei und Salz hinzugeben. Mehl einarbeiten, zu einem Teig kneten und gehen lassen.Füllung zubereiten – Butter, Zucker und Ceylon-Zimt-Pulver vermengen.Brötchen formen – Teig ausrollen, mit der Mischung bestreichen, aufrollen und in Scheiben schneiden.Backen – Brötchen auf ein Backblech legen, kurz ruhen lassen, dann bei 180 °C 20–25 Minuten backen.Guss anrühren – Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt verrühren.Glasieren & servieren – Abgekühlte Brötchen mit Guss überziehen.Geeignet für Schwangere und Kinder?Ceylon-Zimt ist bekannt für seinen geringen Cumarin-Gehalt im Vergleich zu Cassia-Zimt. Dennoch sollten Schwangere, Stillende und Kinder größere Mengen von Gewürzen generell mit Bedacht verwenden. Bei normaler Verwendung als Küchengewürz bestehen keine bekannten Einschränkungen.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (42,90 €* / 1 Kilogramm)
Mynatura Bio Kokosblütenzucker | Zuckeralternative | Zucker | Kokosblüten | Vegane Küche
Was ist Kokosblütenzucker?
Kokosblütenzucker, auch bekannt als Kokosblütensirup oder Kokosnektar, ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus dem Saft der Blütenknospen der Kokospalme gewonnen wird. Seine feine Karamellnote und die sanfte Süße machen ihn zu einer beliebten Alternative zu herkömmlichem Haushaltszucker – ideal für alle, die bewusst genießen möchten.Herkunft und HerstellungFür die Gewinnung des Kokosblütenzuckers wird der frische Nektar der Blütenstände der Kokospalme gesammelt. Dieser Saft wird anschließend schonend erhitzt, bis er zu einem Sirup eindickt oder kristallisiert. Das Ergebnis ist ein naturbelassener Zucker mit feinem Aroma und leichter Karamellfarbe. Die Herstellung erfolgt ohne chemische Zusätze – rein pflanzlich und nachhaltig.Geschmack und VerwendungKokosblütenzucker überzeugt durch seinen milden, leicht karamelligen Geschmack und seine vielseitige Einsetzbarkeit:Zum Süßen von Getränken: Perfekt für Tee, Kaffee, Smoothies oder warme Milchgetränke.In der Küche und beim Backen: Lässt sich in fast allen Rezepten 1:1 als Zuckerersatz verwenden. Ideal für Kuchen, Kekse, Brot oder Müsliriegel.Für Desserts und Snacks: Verfeinert Puddings, Joghurts, Eiscremes oder Fruchtdesserts.In Saucen und Dressings: Sorgt für ausgewogene Süße in Marinaden, asiatischen Gerichten und Salatdressings.Für Cocktails und Mocktails: Gibt Getränken eine dezente, exotische Süße.Inhaltsstoffe im ÜberblickKokosblütenzucker enthält natürliche Bestandteile aus dem Nektar der Kokospalme – darunter kleine Mengen Mineralstoffe wie Kalium, Zink oder Eisen sowie pflanzliche Ballaststoffe. Diese Inhaltsstoffe unterstreichen den naturbelassenen Charakter des Produkts und machen ihn zu einer attraktiven Zutat für die bewusste Küche.Mynatura Qualität und NachhaltigkeitMynatura steht für natürliche Qualität und nachhaltige Verpackung.Unsere Rohstoffe stammen aus kontrolliertem Anbau und werden unter fairen Bedingungen verarbeitet. Wir verwenden recycelbare Beutel oder Glasbehälter mit Schraubverschluss, um sowohl Qualität als auch Umweltfreundlichkeit zu gewährleisten.Neben Kokosblütenzucker findest du bei Mynatura eine große Auswahl an pflanzlichen Produkten wie Superfoods, Tees, Früchten, Snacks sowie glutenfreie und vegane Alternativen – alle ohne künstliche Zusätze.Rezeptidee: Schokokekse mit Mynatura Bio KokosblütenzuckerZutaten:½ Tasse Kokosöl (geschmolzen)½ Tasse Mynatura Bio Kokosblütenzucker1 Ei1 TL Vanilleextrakt1½ Tassen Mandelmehl½ TL Backpulver1 Prise Salz½ Tasse dunkle SchokoladenstückeZubereitung:Ofen auf 175 °C vorheizen und ein Blech mit Backpapier vorbereiten.Kokosöl, Zucker, Ei und Vanille verrühren.Mandelmehl, Backpulver und Salz einarbeiten.Schokolade unterheben und kleine Teigkugeln formen.Flachdrücken und ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.Abkühlen lassen und genießen.Eignung für Schwangere und KinderKokosblütenzucker ist ein pflanzliches Lebensmittel und grundsätzlich für Kinder und Schwangere geeignet. Da er Süßungsmittel enthält, sollte er – wie andere Zuckerarten – in moderaten Mengen verwendet werden.