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Mynatura Backpulver | Backzutaten | Brot und Kuchen Backen | Baking Powder | Feines Pulver
Was ist Backpulver?
Backpulver ist ein vielseitiges Backtriebmittel, das häufig in der Küche verwendet wird, um Teige und Teigwaren aufzulockern und ihnen Volumen zu verleihen. Es ist eine Mischung aus saurem Salz (meistens Weinsäure oder Natriumhydrogencarbonat) und einem alkalischen Salz (meistens Natriumhydrogencarbonat). Diese Kombination reagiert, wenn sie mit Feuchtigkeit und Wärme in Berührung kommt, um Kohlendioxidgas freizusetzen, das den Teig aufbläht.
Hier sind die Hauptkomponenten von Backpulver und wie sie zusammenarbeiten:
1. Natriumhydrogencarbonat (Natron): Dies ist das alkalische Salz im Backpulver. Es reagiert mit der sauren Komponente, um Kohlendioxid freizusetzen. Das freigesetzte Gas bildet kleine Bläschen im Teig, was zu einer Auflockerung und Expansion führt.
2. Saure Komponente (Weinsäure oder saures Phosphat): Diese saure Komponente interagiert mit dem Natriumhydrogencarbonat, um die Reaktion auszulösen, die Kohlendioxid freisetzt. Dadurch entsteht der Auftriebseffekt im Teig.
3. Trennmittel: In einigen Backpulvern ist auch ein Trennmittel enthalten, das verhindert, dass die saure und alkalische Komponente vorzeitig reagieren, bevor sie in den Teig gelangen. Dies kann in Form von Maisstärke oder Calciumphosphat vorliegen.
Hat Backpulver wertvolle Nährstoffe?
Backpulver ist in erster Linie ein Backtriebmittel und wird normalerweise nicht für seinen Nährstoffgehalt verwendet. Es enthält keine signifikanten Mengen an Vitaminen, Mineralien oder anderen Nährstoffen, die für die Ernährung von Bedeutung wären.
Die Hauptbestandteile von Backpulver sind Natriumhydrogencarbonat (Natron) und eine saure Komponente wie Weinsäure oder saures Phosphat. Diese Zutaten sind dafür verantwortlich, dass Backpulver funktioniert, indem sie eine chemische Reaktion auslösen, die Kohlendioxidgas freisetzt und den Teig aufgehen lässt.
Obwohl Backpulver keine nennenswerten Nährstoffe enthält, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil in vielen Backrezepten, um Kuchen, Muffins, Pfannkuchen, Brot und andere Backwaren aufzulockern und zu heben.
Mynatura Qualität – gewohnt gut
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.
Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Die Anfänge – Von der Idee zur Vision
Die Geschichte von mynatura.eu beginnt im Jahr 2015 mit einer einfachen, aber kraftvollen Idee:
Nachhaltigkeit soll für jeden Menschen zugänglich und alltagstauglich werden. Die Gründer, selbst naturverbunden und umweltbewusst, waren auf der Suche nach plastikfreien Alternativen und ökologischen Produkten für den täglichen Gebrauch. Schnell wurde klar, dass der Markt zwar wächst, aber viele nachhaltige Produkte schwer auffindbar oder teuer waren. Der Aufbau des Onlineshops
Die Anfänge – Von der Idee zur Vision
Die Geschichte von mynatura.eu beginnt im Jahr 2015 mit einer einfachen, aber kraftvollen Idee: Nachhaltigkeit soll für jeden Menschen zugänglich und alltagstauglich werden. Die Gründer, selbst naturverbunden und umweltbewusst, waren auf der Suche nach plastikfreien Alternativen und ökologischen Produkten für den täglichen Gebrauch. Schnell wurde klar, dass der Markt zwar wächst, aber viele nachhaltige Produkte schwer auffindbar oder teuer waren.
Der Aufbau des Onlineshops:
Mit viel Engagement und Herzblut entstand mynatura.eu – ein Onlineshop, der ausschließlich nachhaltige, umweltfreundliche und faire Produkte anbietet. Das Sortiment reicht von plastikfreien Haushaltswaren über Naturkosmetik bis hin zu ökologischen Geschenkideen. Besonderer Wert wird auf Transparenz, Qualität und faire Produktionsbedingungen gelegt.
Nachhaltigkeit als Unternehmensphilosophie:
mynatura.eu verfolgt eine klare Mission: Den ökologischen Fußabdruck zu minimieren und nachhaltige Alternativen für alle Lebensbereiche zu bieten. Jedes Produkt im Shop wird sorgfältig ausgewählt und geprüft. Die Zusammenarbeit mit kleinen Manufakturen, regionalen Herstellern und zertifizierten Partnern garantiert höchste Standards in Sachen Umweltverträglichkeit und Fairness.
Warum mynatura.eu?
Große Auswahl an nachhaltigen Produkten
Transparente Herkunft und faire Produktion
Schneller, klimaneutraler Versand
Kompetenter Kundenservice
Blick in die Zukunft:
Die Geschichte von mynatura.eu ist noch lange nicht zu Ende geschrieben. Das Team arbeitet kontinuierlich daran, das Sortiment zu erweitern, neue Innovationen zu entdecken und noch mehr Menschen für einen nachhaltigen Lebensstil zu begeistern. Gemeinsam mit seinen Kunden möchte mynatura.eu einen positiven Beitrag für die Zukunft unseres Planeten leisten.
Die Anfänge – Von der Idee zur Vision
Die Geschichte von mynatura.eu beginnt im Jahr 2015 mit einer einfachen, aber kraftvollen Idee:
Nachhaltigkeit soll für jeden Menschen zugänglich und alltagstauglich werden. Die Gründer, selbst naturverbunden und umweltbewusst, waren auf der Suche nach plastikfreien Alternativen und ökologischen Produkten für den täglichen Gebrauch. Schnell wurde klar, dass der Markt zwar wächst, aber viele nachhaltige Produkte schwer auffindbar oder teuer waren. Der Aufbau des Onlineshops
Die Anfänge – Von der Idee zur Vision
Die Geschichte von mynatura.eu beginnt im Jahr 2015 mit einer einfachen, aber kraftvollen Idee: Nachhaltigkeit soll für jeden Menschen zugänglich und alltagstauglich werden. Die Gründer, selbst naturverbunden und umweltbewusst, waren auf der Suche nach plastikfreien Alternativen und ökologischen Produkten für den täglichen Gebrauch. Schnell wurde klar, dass der Markt zwar wächst, aber viele nachhaltige Produkte schwer auffindbar oder teuer waren.
Der Aufbau des Onlineshops:
Mit viel Engagement und Herzblut entstand mynatura.eu – ein Onlineshop, der ausschließlich nachhaltige, umweltfreundliche und faire Produkte anbietet. Das Sortiment reicht von plastikfreien Haushaltswaren über Naturkosmetik bis hin zu ökologischen Geschenkideen. Besonderer Wert wird auf Transparenz, Qualität und faire Produktionsbedingungen gelegt.
Nachhaltigkeit als Unternehmensphilosophie:
mynatura.eu verfolgt eine klare Mission: Den ökologischen Fußabdruck zu minimieren und nachhaltige Alternativen für alle Lebensbereiche zu bieten. Jedes Produkt im Shop wird sorgfältig ausgewählt und geprüft. Die Zusammenarbeit mit kleinen Manufakturen, regionalen Herstellern und zertifizierten Partnern garantiert höchste Standards in Sachen Umweltverträglichkeit und Fairness.
Warum mynatura.eu?
Große Auswahl an nachhaltigen Produkten
Transparente Herkunft und faire Produktion
Schneller, klimaneutraler Versand
Kompetenter Kundenservice
Blick in die Zukunft:
Die Geschichte von mynatura.eu ist noch lange nicht zu Ende geschrieben. Das Team arbeitet kontinuierlich daran, das Sortiment zu erweitern, neue Innovationen zu entdecken und noch mehr Menschen für einen nachhaltigen Lebensstil zu begeistern. Gemeinsam mit seinen Kunden möchte mynatura.eu einen positiven Beitrag für die Zukunft unseres Planeten leisten.
Inhalte
Säuerungsmittel (Monokaliumtartar), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Maisstärke.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie |
811 kJ / 189 kcal |
Gesamtfett |
<0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1 g |
Kohlenhydrate |
23 g |
davon Zucker |
<0,5 g |
Ballaststoffe |
<0,5 g |
Eiweiß |
<0,5 g |
Salz |
23,7 g |
Einnahme
Verwendung von Mynatura Backpulver:
Zum Kochen und Backen verschiedener Gerichte geeignet.
Lieferant
Davert
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