Mynatura Bio Zedernkerne – aromatische Zedernnüsse in Premiumqualität | vielseitig, nachhaltig & naturbelassen 0,5Kg

Mynatura Bio Zedernkerne | Pinienkerne | Rezept | Vegane Küche | Knackige Kerne | Zedernkern

Was sind Zedernkerne?

Zedernkerne, auch bekannt als Zedernnüsse oder sibirische Pinienkerne, sind die essbaren Samen des Zedernbaums. Sie sind etwa 1 bis 2 Zentimeter lang, cremefarben und besitzen eine angenehm milde, leicht buttrig-nussige Note. Vor dem Verzehr wird die harte Schale entfernt, um den aromatischen Kern freizulegen.

Unsere Mynatura Bio Zedernkerne stammen aus kontrolliertem Anbau und überzeugen durch ihre natürliche Qualität und feinen Geschmack – perfekt für kreative Küchenideen.

Verwendung von Zedernkernen in der Küche

Zedernkerne sind vielseitig und passen zu herzhaften sowie süßen Speisen. Ihre feine Textur und das dezente Aroma machen sie zu einer idealen Zutat für zahlreiche Rezepte:

• Pesto: Klassische Hauptzutat für Pesto Genovese – einfach mit Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl kombinieren.

• Salate: Ideal als knuspriges Topping zu Blattsalaten, Tomaten oder Ziegenkäse.

• Backwaren: Verleihen Brot, Gebäck oder Kuchen einen aromatischen Nussgeschmack.

• Desserts: Als Garnitur oder Zutat in Eis, Pudding oder Gebäck für zusätzliche Struktur.

• Beilagen: In Reis- und Gemüsegerichten sorgen Zedernkerne für eine feine, nussige Note.

• Saucen & Dressings: Bringen Tiefe und Geschmack in hausgemachte Saucen.

Tipp: Zedernkerne leicht anrösten

Das kurze Anrösten ohne Öl intensiviert das Aroma und verleiht Ihren Gerichten eine besonders feine Geschmacksnote.

Wertvolle Bestandteile von Zedernkernen

Zedernkerne bestehen zu einem hohen Anteil aus pflanzlichen Fetten und Eiweiß und enthalten natürlich vorkommende Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, Eisen und Magnesium. Ihre Zusammensetzung macht sie zu einer hochwertigen Zutat in ausgewogener Ernährung — ganz ohne künstliche Zusätze.

Mynatura Bio-Qualität und Nachhaltigkeit

Mynatura steht seit Jahren für natürliche Produkte, nachhaltige Verpackung und kontrollierte Bioqualität. Unsere Zedernkerne werden sorgfältig ausgewählt, schonend verarbeitet und in umweltfreundlichen, wiederverschließbaren Beuteln oder Glasverpackungen abgefüllt.

Das Sortiment umfasst neben Zedernkernen auch Snacks, getrocknete Früchte, pflanzliche Mehle und naturbelassene Superfoods – immer ohne künstliche Zusätze oder Aromen.

Rezeptidee: Pesto-Salat mit Mynatura Bio Zedernkernen

Zutaten für das Pesto:

• ½ Tasse Mynatura Bio Zedernkerne

• 2 Tassen frisches Basilikum

• ½ Tasse frisch geriebener Parmesan

• 2 Knoblauchzehen

• ½ Tasse Olivenöl extra vergine

• Saft einer Zitrone

• Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zedernkerne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen. Anschließend mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Pesto-Sauce pürieren. Perfekt zu Pasta, frischen Salaten oder als Brotaufstrich.

Eignung für Schwangere und Kinder

Zedernkerne können grundsätzlich in moderaten Mengen auch von Schwangeren und Kindern verzehrt werden. Sie sollten jedoch auf mögliche Nussallergien achten und das Produkt stets in frischem, unverarbeitetem Zustand genießen. Eine individuelle Ernährungsberatung kann im Zweifel hilfreich sein.