Mynatura Chia Samen – natürliche Chiasaat für vegane Ernährung, Ballaststoffquelle & vielseitige Rezepte 1kg

Was sind Chia Samen?

Chia-Samen stammen von der Pflanze Salvia hispanica, die ursprünglich in Mittelamerika beheimatet ist und schon von den Azteken und Mayas als vielseitiges Nahrungsmittel genutzt wurde. Heute erfreuen sie sich weltweit großer Beliebtheit als fester Bestandteil einer ausgewogenen und pflanzlichen Ernährung.

Die kleinen schwarzen oder weißen Samen sind bekannt für ihren hohen Anteil an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und essenziellen Fettsäuren. Sie sind glutenfrei und lassen sich leicht in den Alltag integrieren – ob im Müsli, Smoothie, Joghurt oder als Grundlage für Chia-Pudding. Durch ihre Quellfähigkeit eignen sie sich auch hervorragend als Bindemittel beim Backen oder in veganen Rezepten.

Herkunft und Anbau von Chia

Die Pflanze Salvia hispanica stammt ursprünglich aus Mexiko und Guatemala. Heute werden Chia-Samen vor allem in kontrollierten Anbaugebieten in Südamerika und Australien kultiviert. Mynatura bezieht seine Chia-Samen aus nachhaltigem Anbau, um höchste Produktqualität und Reinheit zu gewährleisten.

Zusammensetzung und Nährwertprofil

Ballaststoffreiche Samen

Chia-Samen sind eine ausgezeichnete Quelle natürlicher Ballaststoffe und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Pflanzliche Proteinquelle

Mit ihrem hohen Eiweißanteil liefern Chia-Samen wertvolle Proteine und enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren – ideal für Vegetarier und Veganer.

Pflanzliche Omega-3-Quelle

Chia-Samen enthalten Alpha-Linolensäure (ALA), eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure. Diese lässt sich hervorragend mit einer ausgewogenen Ernährung kombinieren.

Mineralstoffe und Vitamine

Neben Kalzium, Magnesium, Phosphor und Mangan enthalten Chia-Samen auch Vitamin E und verschiedene B-Vitamine, die zahlreiche Stoffwechselprozesse unterstützen können – ganz ohne künstliche Zusätze.

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Chia-Samen sind äußerst vielseitig und lassen sich in zahlreichen Rezepten einsetzen:

• als Zutat im Müsli oder Smoothie

• in Joghurts und Overnight-Oats

• als Grundlage für Chia-Pudding

• als Bindemittel in veganen Backrezepten

• zur Herstellung von Energieriegeln oder Snacks

Durch ihre quellende Eigenschaft entsteht in Kombination mit Flüssigkeit eine gelartige Konsistenz, die für viele kreative Rezepte genutzt werden kann.

Mynatura Qualität – nachhaltig und rein

Mynatura steht für hochwertige Naturprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Chia-Samen stammen aus kontrolliertem Anbau und werden schonend verarbeitet. Verpackt im wiederverschließbaren Beutel oder im umweltfreundlichen Glas sorgt Mynatura für Nachhaltigkeit und Frische.

Neben Chia-Samen bietet Mynatura eine große Auswahl an pflanzlichen Produkten – von Trockenfrüchten und Mehlalternativen über Tees bis hin zu Snacks. Alle Produkte sind sorgfältig geprüft und auf eine bewusste, vegane Ernährung abgestimmt.

Hinweis zur Verwendung für Schwangere und Kinder

Chia-Samen können grundsätzlich Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung sein. Schwangere, Stillende und Kinder sollten die empfohlene tägliche Verzehrmenge (etwa 15 g pro Tag) nicht überschreiten. Bei Unsicherheiten oder individuellen Unverträglichkeiten sollte vor dem Verzehr Rücksprache mit dem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft erfolgen.