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Mynatura Süßmolkepulver | Süßmolke | Milchprodukt | Backen | Kochen
Was ist Süßmolkepulver?
Süßmolkepulver ist ein milchbasiertes Pulver, das aus Süßmolke hergestellt wird, einem Nebenprodukt der Käseherstellung. Es wird durch Trocknung von Süßmolke gewonnen, wobei das meiste Wasser entfernt wird, um ein pulverförmiges Produkt zu erhalten.
Hier sind einige Fakten über Süßmolkepulver:
Herstellung:
• Süßmolke entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von Käse, insbesondere bei der Quark- oder Labkäseherstellung.
• Nachdem der Käsebruch vom Käse abgetrennt wurde, bleibt die flüssige Süßmolke zurück.
• Diese Süßmolke wird dann pasteurisiert und durch verschiedene Prozesse, wie zum Beispiel Ultrafiltration, konzentriert, um überschüssiges Wasser zu entfernen und die wertvollen Bestandteile zu bewahren.
• Schließlich wird die konzentrierte Süßmolke durch Sprühtrocknung zu einem feinen Pulver verarbeitet.
Merkmale von Süßmolkepulver:
• Geschmack: Süßmolkepulver hat einen milden, süßen Geschmack, der nicht so intensiv ist wie der von saurer Molke.
• Konsistenz: Es ist ein feines Pulver, das sich leicht in Flüssigkeiten auflöst, was es vielseitig in der Anwendung macht.
• Farbe: Das Pulver ist normalerweise weiß oder cremefarben.
Verwendung:
• Lebensmittelherstellung: Süßmolkepulver wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Zutat verwendet, um den Proteingehalt zu erhöhen und Textur und Geschmack zu verbessern.
• Backwaren: Es wird oft in Backwaren wie Brot, Kuchen, Keksen und Muffins verwendet, um die Feuchtigkeit zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.
• Getränke: In Getränken wie Proteinshakes, Smoothies oder Milchmischungen kann Süßmolkepulver den Proteingehalt erhöhen und eine cremige Konsistenz verleihen.
• Saucen und Dressings: In Saucen, Dressings und Suppen wird Süßmolkepulver manchmal verwendet, um die Textur zu verbessern und einen milden Geschmack beizutragen.
Hat Süßmolkepulver wertvolle Inhaltsstoffe?
1. Proteine:
• Süßmolkepulver ist reich an Proteinen, insbesondere an Molkenproteinen wie Molkenkonzentrat oder -isolat.
• Molkenprotein ist eine hochwertige Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Diese Aminosäuren sind wichtig für den Muskelaufbau, die Reparatur von Geweben und viele andere Körperfunktionen.
2. Vitamine:
• Vitamin B12: Wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und die Funktion des Nervensystems.
• Vitamin B6: Unterstützt den Stoffwechsel von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten.
• Riboflavin (Vitamin B2): Hilft bei der Energieproduktion im Körper.
• Niacin (Vitamin B3): Beteiligt an über 200 enzymatischen Reaktionen im Körper.
3. Mineralien:
• Kalzium: Wichtig für die Knochengesundheit, Muskelkontraktionen und Nervenfunktionen.
• Kalium: Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Herzgesundheit.
• Phosphor: Hilft bei der Knochen- und Zahnmineralisierung.
• Magnesium: Unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion, den Energiestoffwechsel und die Proteinsynthese.
4. Laktose:
• Süßmolkepulver enthält Laktose, ein natürlich vorkommender Zucker in Milchprodukten. Für Menschen, die keine Laktoseintoleranz haben, kann Laktose eine Quelle schneller Energie sein.
Die bekannte Mynatura Qualität
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.
Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Die Anfänge – Von der Idee zur Vision
Die Geschichte von mynatura.eu beginnt im Jahr 2015 mit einer einfachen, aber kraftvollen Idee:
Nachhaltigkeit soll für jeden Menschen zugänglich und alltagstauglich werden. Die Gründer, selbst naturverbunden und umweltbewusst, waren auf der Suche nach plastikfreien Alternativen und ökologischen Produkten für den täglichen Gebrauch. Schnell wurde klar, dass der Markt zwar wächst, aber viele nachhaltige Produkte schwer auffindbar oder teuer waren. Der Aufbau des Onlineshops
Die Anfänge – Von der Idee zur Vision
Die Geschichte von mynatura.eu beginnt im Jahr 2015 mit einer einfachen, aber kraftvollen Idee: Nachhaltigkeit soll für jeden Menschen zugänglich und alltagstauglich werden. Die Gründer, selbst naturverbunden und umweltbewusst, waren auf der Suche nach plastikfreien Alternativen und ökologischen Produkten für den täglichen Gebrauch. Schnell wurde klar, dass der Markt zwar wächst, aber viele nachhaltige Produkte schwer auffindbar oder teuer waren.
Der Aufbau des Onlineshops:
Mit viel Engagement und Herzblut entstand mynatura.eu – ein Onlineshop, der ausschließlich nachhaltige, umweltfreundliche und faire Produkte anbietet. Das Sortiment reicht von plastikfreien Haushaltswaren über Naturkosmetik bis hin zu ökologischen Geschenkideen. Besonderer Wert wird auf Transparenz, Qualität und faire Produktionsbedingungen gelegt.
Nachhaltigkeit als Unternehmensphilosophie:
mynatura.eu verfolgt eine klare Mission: Den ökologischen Fußabdruck zu minimieren und nachhaltige Alternativen für alle Lebensbereiche zu bieten. Jedes Produkt im Shop wird sorgfältig ausgewählt und geprüft. Die Zusammenarbeit mit kleinen Manufakturen, regionalen Herstellern und zertifizierten Partnern garantiert höchste Standards in Sachen Umweltverträglichkeit und Fairness.
Warum mynatura.eu?
Große Auswahl an nachhaltigen Produkten
Transparente Herkunft und faire Produktion
Schneller, klimaneutraler Versand
Kompetenter Kundenservice
Blick in die Zukunft:
Die Geschichte von mynatura.eu ist noch lange nicht zu Ende geschrieben. Das Team arbeitet kontinuierlich daran, das Sortiment zu erweitern, neue Innovationen zu entdecken und noch mehr Menschen für einen nachhaltigen Lebensstil zu begeistern. Gemeinsam mit seinen Kunden möchte mynatura.eu einen positiven Beitrag für die Zukunft unseres Planeten leisten.
Die Anfänge – Von der Idee zur Vision
Die Geschichte von mynatura.eu beginnt im Jahr 2015 mit einer einfachen, aber kraftvollen Idee:
Nachhaltigkeit soll für jeden Menschen zugänglich und alltagstauglich werden. Die Gründer, selbst naturverbunden und umweltbewusst, waren auf der Suche nach plastikfreien Alternativen und ökologischen Produkten für den täglichen Gebrauch. Schnell wurde klar, dass der Markt zwar wächst, aber viele nachhaltige Produkte schwer auffindbar oder teuer waren. Der Aufbau des Onlineshops
Die Anfänge – Von der Idee zur Vision
Die Geschichte von mynatura.eu beginnt im Jahr 2015 mit einer einfachen, aber kraftvollen Idee: Nachhaltigkeit soll für jeden Menschen zugänglich und alltagstauglich werden. Die Gründer, selbst naturverbunden und umweltbewusst, waren auf der Suche nach plastikfreien Alternativen und ökologischen Produkten für den täglichen Gebrauch. Schnell wurde klar, dass der Markt zwar wächst, aber viele nachhaltige Produkte schwer auffindbar oder teuer waren.
Der Aufbau des Onlineshops:
Mit viel Engagement und Herzblut entstand mynatura.eu – ein Onlineshop, der ausschließlich nachhaltige, umweltfreundliche und faire Produkte anbietet. Das Sortiment reicht von plastikfreien Haushaltswaren über Naturkosmetik bis hin zu ökologischen Geschenkideen. Besonderer Wert wird auf Transparenz, Qualität und faire Produktionsbedingungen gelegt.
Nachhaltigkeit als Unternehmensphilosophie:
mynatura.eu verfolgt eine klare Mission: Den ökologischen Fußabdruck zu minimieren und nachhaltige Alternativen für alle Lebensbereiche zu bieten. Jedes Produkt im Shop wird sorgfältig ausgewählt und geprüft. Die Zusammenarbeit mit kleinen Manufakturen, regionalen Herstellern und zertifizierten Partnern garantiert höchste Standards in Sachen Umweltverträglichkeit und Fairness.
Warum mynatura.eu?
Große Auswahl an nachhaltigen Produkten
Transparente Herkunft und faire Produktion
Schneller, klimaneutraler Versand
Kompetenter Kundenservice
Blick in die Zukunft:
Die Geschichte von mynatura.eu ist noch lange nicht zu Ende geschrieben. Das Team arbeitet kontinuierlich daran, das Sortiment zu erweitern, neue Innovationen zu entdecken und noch mehr Menschen für einen nachhaltigen Lebensstil zu begeistern. Gemeinsam mit seinen Kunden möchte mynatura.eu einen positiven Beitrag für die Zukunft unseres Planeten leisten.
Inhalte
Süßmolke, sprühgetrocknet.
Nährwerte
Nährwertangaben | pro 100g |
Brennwerte (kj/kcal) | 1552/366 |
Fett | 1,5g |
gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
Kohlehydrate | 77g |
davon Zucker | 72g |
Eiweiß | 11g |
Salz | 2,9g |
Einnahme
Verwendung von Mynatura Süßmolkepulver:
Mit Wasser anrühren und im Shake, in einer leckeren Soße oder im Kakao genießen.

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