Produktinformationen "Gefriergetrocknete Bio-Himbeeren – intensives Aroma & natürliche Qualität 0,5Kg"

Mynatura Himbeeren gefriergetrocknet | Fruchtsnack | freeze dried raspberry | Vegane Küche


Was sind Himbeeren?

Himbeeren sind aromatische Beerenfrüchte der Rubus-idaeus-Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Sie zeichnen sich durch ihren süßen, leicht säuerlichen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe aus. Neben der roten Standardvariante gibt es seltene Sorten wie goldene oder gelbe Himbeeren. Ihre weiche Textur mit feinen Samen macht sie zu einer beliebten Zutat in Küche und Patisserie.

Gefriergetrocknete Himbeeren – schonend haltbar gemacht

Gefriertrocknung ist ein besonders schonender Prozess zur Haltbarmachung von Lebensmitteln, bei dem Wasser durch Sublimation entfernt wird. Dabei bleibt das intensive Aroma, die natürliche Farbe und die Stückstruktur der Früchte erhalten. Diese Spezialtrocknung ermöglicht einen langen Vorrat, ohne Aroma- oder Texturverlust.

Ablauf der Gefriertrocknung

  1. Einfrieren: Himbeeren werden bei sehr niedrigen Temperaturen tiefgefroren.

  2. Vakuum: Die Früchte kommen in eine Vakuumkammer, um den Luftdruck zu verringern.

  3. Sublimation: Das gefrorene Wasser geht direkt in Gasform über, ohne zu schmelzen.

  4. Endtrocknung: Restfeuchtigkeit wird entfernt, die Himbeeren sind nun fast vollständig trocken.

Vorteile in der Küche

Gefriergetrocknete Himbeeren sind leicht, aromatisch und einfach zu lagern. Sie lassen sich vielseitig verwenden – ob als Snack, im Müsli, für Gebäck, Desserts oder zur dekorativen Garnitur. Durch die konzentrierte Aromatik reicht oft schon eine kleine Menge, um Speisen zu verfeinern.

Mynatura Qualität – natürliche Produkte für bewussten Genuss

Seit Jahren steht Mynatura für hochwertige Naturprodukte ohne künstliche Zusätze. Wir setzen konsequent auf Bioqualität aus kontrolliertem Anbau und nachhaltige Verpackungen wie wiederverschließbare Beutel, Glasflaschen und Schraubgläser.

Unser Sortiment

  • Snacks und Früchte in Bioqualität

  • Pflanzliche Mehlalternativen

  • Tees und Sojaprodukte

  • Produkte für eine bewusste Ernährung ohne künstliche Zusatzstoffe

Eignung für Schwangere und Kinder

Gefriergetrocknete Bio-Himbeeren bestehen ausschließlich aus reinen Himbeeren ohne Zusatzstoffe. Sie sind ein naturbelassenes Lebensmittel und können grundsätzlich auch von Schwangeren und Kindern verzehrt werden, sofern keine individuellen Allergien oder Unverträglichkeiten bestehen.

Inhalte

100 % gefriergetrocknete Himbeeren

Kann Spuren von GLUTEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten

Nährwerte

 

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Brennwert (in kj/kcal)

1127 / 263

Fett

1,9 g

   davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

30,1 g

   davon Zucker

30,1 g

Ballaststoffe

29,3 g

Eiweiß

8,1 g

Salz

0,02 g

Einnahme

Verwendung von Mynatura Himbeeren gefriergetrocknet:

Als fruchtiger Snack, oder Zutat in Salaten, beim Backen und im Müsli.

Lieferant

Vitachem
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