Mynatura Bio Kelp Pulver – Natürliches Algenpulver für kreative Rezepte & die vegane Küche 0,2Kg

Was ist Kelp Pulver?

Kelp Pulver wird aus getrocknetem und fein gemahlenem Seetang gewonnen und zählt zu den naturbelassenen Algenprodukten. Kelp, auch bekannt als Braunalge, wächst in nährstoffreichen Meeresregionen und wird aufgrund seiner natürlichen Zusammensetzung und mild-salzigen Geschmacksnote geschätzt.
Das Pulver eignet sich hervorragend für die kreative Küche, insbesondere für vegane oder asiatisch inspirierte Gerichte.

Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten

Reich an natürlichen Mineralstoffen

Kelp Pulver enthält auf natürliche Weise eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen, darunter Jod, Magnesium, Kalzium, Kalium und Eisen. Es kann die Ernährung auf pflanzliche Weise bereichern, ohne künstliche Zusätze.

Vielseitig einsetzbar

• Smoothies & Säfte: Eine kleine Menge Kelp Pulver kann Smoothies, Shakes oder Säften eine dezente Meeresnote geben.

• Suppen & Eintöpfe: Ideal als natürliche Würze und zur geschmacklichen Abrundung.

• Salatdressings: In Dressings gemischt sorgt es für ein frisches, maritimes Aroma.

• Gewürzmischungen: Kombiniert mit Sesam oder Meersalz ergibt es ein hervorragendes Würzsalz.

• Backen & Kochen: Eine kreative Zutat für Brote, Cracker oder herzhafte Snacks.

Typischer Geschmack

Kelp Pulver besitzt einen leicht salzigen, maritimen Geschmack, der an das Meer erinnert. Schon kleine Mengen reichen, um Speisen eine besondere Note zu verleihen.

Inhaltsstoffe von Kelp Pulver

Natürlich enthaltene Nährstoffe

• Jod: Bestandteil vieler Braunalgenarten, trägt zu normalen Stoffwechselprozessen bei.

• Kalzium & Magnesium: Natürlich vorhandene Mineralstoffe in Meeresprodukten.

• Vitamine & Antioxidantien: Kelp enthält unter anderem Vitamin A, C, K und Carotinoide.

• Ballaststoffe: Tragen zur pflanzlichen Struktur und Textur des Produkts bei.

• Chlorophyll & Fucoxanthin: Natürliche Pflanzenbestandteile, die vielen Algen ihre typische grüne bis bräunliche Farbe verleihen.

Rezeptidee: Kelp-Pesto mit Mynatura Bio Kelp Pulver

Ein einfaches, aromatisches Pesto mit Meeresnote – perfekt zu Pasta, als Brotaufstrich oder Dip.

Zutaten:

• 1 Tasse frisches Basilikum

• ½ Tasse Mynatura Bio Kelp Pulver

• ½ Tasse geriebener Parmesan oder eine vegane Alternative

• ⅓ Tasse geröstete Pinienkerne

• 2 Knoblauchzehen, grob gehackt

• Saft und Abrieb einer Zitrone

• ½ Tasse Olivenöl

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pinienkerne ohne Öl goldbraun rösten.

2. Basilikum, Kelp Pulver, Parmesan, Knoblauch, Zitronensaft und Pinienkerne in einen Mixer geben.

3. Olivenöl langsam hinzufügen und glatt pürieren.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. In ein Glas abfüllen und kühl lagern.

Mynatura Qualität

Mynatura steht für hochwertige Naturprodukte in Bioqualität. Unsere Rohstoffe stammen aus kontrolliertem Anbau, werden schonend verarbeitet und nachhaltig verpackt – im Glas oder im wiederverschließbaren Beutel.
Unser Ziel ist es, natürliche Produkte anzubieten, die sich vielseitig im Alltag einsetzen lassen – ganz ohne künstliche Zusätze oder unnötige Verarbeitungsschritte.

Eignung für Schwangere und Kinder

Kelp Pulver enthält natürliches Jod. Bei Schwangeren, Stillenden und Kindern sollte die Aufnahme von Jod mit einem Arzt oder Ernährungsberater abgestimmt werden. Personen mit Schilddrüsenerkrankungen sollten ebenfalls eine individuelle Empfehlung einholen.