Langer Pfeffer rot | Pfefferschoten | Online Shop | günstig kaufen

INHALT – Sie erhalten eine hochwertige Pfefferspezialität, die im gesamten südostasiatischen Raum wächst und dort nur zu einem bestimmten Zeitpunkt geerntet werden kann. Probieren Sie ihn aus.

VERWENDUNG – Dieser Pfeffer riecht ganz leicht nach Zimt, weißt aber eine intensive, erdige Schärfe, welche speziell auch zu deftigen Speisen, wie Eintöpfen und Schmorgerichten passt.

TIPP – Pfeffer schmeckt frisch gemahlen (egal, ob in der Pfeffermühle, oder im Mörser) besonders aromatisch, da die ätherischen Öle und Enzyme noch nicht lange mit der Luft reagiert haben.

QUALITÄT – Unsere Gewürze stammen (meist) aus kontrolliert, biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, verarbeitet und in hochwertige Metalldosen abgefüllt. Diese Dosen können Sie überrigens, wenn die Gewürze leer sind reinigen und wiederverwenden. Zum Beispiel indem Sie unsere praktischen Nachfüllbeutel kaufen.

WISSENSWERT – Der Pfeffer besteht eigentlich nur auf vier Sorten (grüner, weißer, schwarzer und roter) die auch echter Pfeffer genannt werden. Sie entstehen durch verschiedene Ernte Zeitpunkte und anschließende Behandlungen. Sie stammen alle von der Pflanze Piper Nigrum. Es gibt mittlerweile unzählige andere Pfeffergewürze die zwar nicht von dieser Pflanze abstammen, aber von Pflanzen aus derselben Gattung stammen z.B. der Lange Pfeffer der aus den Früchten von Piper Longum gewonnen wird.