Bio Buchweizenflocken von Mynatura – glutenfreie Flocken für Müsli, Porridge & vegane Küche

Mynatura Bio Buchweizenflocken | Vorrat | Müsli-Zutat | Superfoods | Ballaststoffe

Was sind Buchweizenflocken?

Buchweizenflocken werden aus geschälten Buchweizenkörnern gewonnen, die schonend gedämpft, getrocknet und anschließend gewalzt werden. Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein sogenanntes Pseudogetreide aus der Familie der Knöterichgewächse. Durch ihre natürliche Herstellung behalten die Flocken ihren typisch nussigen Geschmack und ihre feine, leicht knusprige Textur.

Unsere Mynatura Bio Buchweizenflocken sind glutenfrei, vegan und frei von künstlichen Zusatzstoffen – ideal für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung.

Verwendung von Buchweizenflocken in der Küche

Für Frühstück und Snacks

• Müsli-Grundlage: Als Basis für selbstgemachtes Müsli mit Nüssen, Trockenfrüchten und Samen.

• Porridge: Schonend gekocht mit Milch oder Pflanzendrink wird ein cremiger, sättigender Brei daraus.

• Topping: Für Joghurt, Smoothie Bowls oder Obstsalate – für extra Knusprigkeit und Geschmack.

Für herzhafte und kreative Rezepte

• Backen: In Brot, Brötchen oder Keksen sorgen sie für Struktur und Aroma.

• Veggie-Burger & Patties: Als pflanzliches Bindemittel oder Konsistenzgeber bei vegetarischen und veganen Gerichten.

• Vegane Streuwürze: Gemischt mit Hefeflocken und Gewürzen entsteht eine würzige Alternative zu Parmesan.

Inhaltsstoffe und Nährwertmerkmale

Buchweizenflocken liefern komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß sowie Ballaststoffe. Zudem enthalten sie Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Zink und Kalium sowie natürliche B-Vitamine. Diese Zusammensetzung macht sie zu einer beliebten Grundlage in der bewussten Ernährung.

Mynatura Qualität – nachhaltig und bewusst genießen

Bei Mynatura achten wir auf sorgfältig kontrollierte Bioqualität und nachhaltige Verpackung. Unsere Produkte stammen aus kontrolliertem Anbau und werden in wiederverschließbaren Beuteln, Gläsern oder Metalldosen verpackt – um Frische zu erhalten und Ressourcen zu schonen.

In unserem Sortiment finden Sie neben Buchweizenflocken auch pflanzliche Mehle, Trockenfrüchte, Tees und vegane Snacks – alles ohne unnötige Zusatzstoffe.

Rezeptidee: Müsli mit Mynatura Bio Buchweizenflocken

Zutaten:

• 1 Tasse Mynatura Bio Buchweizenflocken

• 1 Tasse pflanzliche Milch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch)

• 1 reife Banane, zerdrückt

• 2 EL Ahornsirup oder Honig

• 1 TL Zimt

• Frisches Obst und Nüsse nach Wahl

Zubereitung:

1. Buchweizenflocken in einer Pfanne kurz anrösten, bis sie duften.

2. Pflanzliche Milch, Banane, Ahornsirup und Zimt vermengen.

3. Geröstete Flocken zugeben, mischen und einige Minuten quellen lassen.

4. Mit frischem Obst und Nüssen servieren.

So entsteht ein vollwertiges, aromatisch-nussiges Frühstück, das einfach zuzubereiten ist.

Eignung für Schwangere und Kinder

Buchweizenflocken gelten allgemein als gut verträglich und können bei ausgewogener Ernährung auch von Schwangeren und Kindern verzehrt werden. Da individuelle Unverträglichkeiten nicht ausgeschlossen werden können, empfiehlt sich im Zweifel eine Rücksprache mit einer medizinischen Fachperson.