Bio Vollkorn Couscous von Mynatura – Natürlich, ballaststoffreich und vielseitig verwendbar 1Kg

Mynatura Bio Vollkorn Couscous | Vegane Küche | Mineralstoffreich | Vollkornprodukt

Was ist Vollkorn Couscous?

Vollkorn Couscous wird aus dem vollen Korn des Hartweizens hergestellt – inklusive Keim, Mehlkörper und Kleie. Dadurch bleibt die natürliche Struktur des Getreides vollständig erhalten. Im Gegensatz zu herkömmlichem Couscous enthält Vollkorn Couscous alle Bestandteile des Korns, was ihm seine kräftige Farbe, körnige Textur und den leicht nussigen Geschmack verleiht.

Durch seine authentische Zusammensetzung ist er eine ideale Grundlage für vielfältige Rezepte – von herzhaften Beilagen bis hin zu frischen Salaten und warmen Eintopfgerichten.

Verwendungsmöglichkeiten von Vollkorn Couscous

Vollkorn Couscous ist ein echtes Allround-Talent in der Küche. Er lässt sich genauso einfach zubereiten wie klassischer Couscous – einfach mit heißem Wasser oder Brühe übergießen, ziehen lassen und mit einer Gabel auflockern.

Beliebte Einsatzmöglichkeiten:

• Beilage zu Hauptgerichten: Ideal zu Gemüse, Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

• Couscous-Salate: Perfekt mit frischem Gemüse, Kräutern und Dressing kombinierbar.

• Pfannen- und Ofengerichte: Lässt sich hervorragend mit Gewürzen und mediterranen Zutaten verbinden.

• Suppen und Eintöpfe: Gibt Gerichten mehr Textur und eine angenehme, vollkornige Note.

• Gemüsefüllungen: Besonders lecker in Zucchini, Paprika oder Auberginen.

Inhaltsstoffe und Eigenschaften

Vollkorn Couscous liefert von Natur aus wertvolle Bestandteile des Hartweizens. Durch die Verwendung des ganzen Korns bleiben folgende Nährstoffgruppen enthalten:

• Ballaststoffe aus der Kleieschicht

• Vitamine der B-Gruppe (natürlich im Vollkorn enthalten)

• Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink

• Komplexe Kohlenhydrate für eine gleichmäßige Energiezufuhr

• Pflanzeneigene Antioxidantien, die natürlicherweise in der Kornschale vorkommen

Diese Zusammensetzung macht Vollkorn Couscous zu einer natürlichen, unverarbeiteten Alternative zu weißem Couscous und anderen Getreidebeilagen.

Mynatura Qualität

Mynatura steht für hochwertige Naturprodukte ohne künstliche Zusätze. Unser Fokus liegt auf kontrollierter Herkunft und nachhaltigen Verpackungslösungen – ob im wiederverschließbaren Beutel, im Glas oder in der Metalldose.

Wir setzen auf Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau und Bioqualität, um Ihnen eine natürliche Produktauswahl für den bewussten Alltag zu bieten.

Rezeptidee: Frischer Vollkorn Couscous-Salat

Zutaten:

• 1 Tasse Mynatura Bio Vollkorn Couscous

• 1 ½ Tassen Gemüsebrühe

• 1 Gurke, gewürfelt

• 1 rote und 1 gelbe Paprika, gewürfelt

• 1 Tomate, gewürfelt

• ½ rote Zwiebel, fein gehackt

• 1 Handvoll Petersilie, gehackt

• Saft einer Zitrone

• 3 EL Olivenöl

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Gemüsebrühe aufkochen, Mynatura Bio Vollkorn Couscous hinzufügen, vom Herd nehmen und 10–15 Minuten quellen lassen.

2. Mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.

3. Gemüse und Kräuter untermischen.

4. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer als Dressing verrühren und über den Salat geben.

5. Vor dem Servieren gut durchziehen lassen.

Dieser Couscous-Salat schmeckt frisch, leicht nussig und passt hervorragend zu mediterranen Gerichten oder als eigenständige Mahlzeit.

Geeignet für Schwangere und Kinder?

Vollkorn Couscous besteht ausschließlich aus Hartweizen und ist daher grundsätzlich sowohl für Schwangere als auch für Kinder geeignet, sofern keine Glutenunverträglichkeit oder individuelle Allergie vorliegt. Durch den kräftigeren Geschmack und die etwas festere Textur empfiehlt es sich, ihn für kleine Kinder gut durchzudämpfen, damit er weich und leicht verdaulich bleibt.