Mynatura Cranberries in Vollmilchschokolade | Cranberry | Schokolade | Schokosnack | Fruchtig
Was sind Cranberries mit Vollmilc...
21,90 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
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Produktinformationen "Cranberries mit Vollmilchschokolade – Fruchtig-schokoladiger Snack & Backzutat"
Mynatura Cranberries in Vollmilchschokolade | Cranberry | Schokolade | Schokosnack | Fruchtig
Was sind Cranberries mit Vollmilchschokolade?
Unsere Cranberries mit Vollmilchschokolade vereinen fruchtige Süße mit cremigem Schokoladengeschmack. Fein getrocknete Cranberries werden von einem zarten Mantel aus Vollmilchschokolade umhüllt – ideal als Snack zwischendurch, als Highlight im Müsli oder als besondere Zutat beim Backen.
Was ist Vollmilchschokolade?
Vollmilchschokolade enthält Milchpulver oder Kondensmilch, was ihr einen milden, cremigen Geschmack verleiht. Sie besteht aus Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter und Milchbestandteilen und hat in der Regel einen Kakaogehalt zwischen 30 % und 40 %. Die helle Farbe und weiche Textur machen sie zu einer beliebten Wahl für Schokoladenüberzüge, Pralinen und Desserts.
Herstellungsqualität
Unsere Cranberries stammen aus kontrolliertem Anbau und werden sorgfältig verarbeitet. Die Schokolade wird aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu bieten. Abgefüllt im praktischen wiederverschließbaren Beutel oder Glasbehälter – für lange Frische und nachhaltige Verpackung.
Verwendungsmöglichkeiten
Als Snack für zwischendurch
Als fruchtig-süßes Topping im Müsli
Für Desserts und Gebäck, wie Muffins oder Kekse
Als Geschenkidee oder Bestandteil von Feinkostpaketen
Verpackung und Nachhaltigkeit
Wir setzen auf umweltfreundliche Lösungen mit wiederverschließbaren Verpackungen oder Glasbehältern, die mehrfach verwendet werden können. Rohstoffe werden bevorzugt in Bioqualität und aus kontrolliertem Anbau bezogen.
Eignung für Schwangere und Kinder
Cranberries mit Vollmilchschokolade können allgemein von Schwangeren und Kindern verzehrt werden, sofern keine individuellen Allergien oder Unverträglichkeiten gegen bestimmte Zutaten (z. B. Milch oder Kakao) bestehen. Aufgrund des Zucker- und Energiegehalts empfiehlt sich ein bewusster, maßvoller Genuss.
Inhalte
58 % Vollmilchokolade (Zucker, Vollmilchpulver (LAKTOSE, Kakaomasse, Kakaobutter), Molkepulver (LAKTOSE, Milch), Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), 18% Cranberries, Glukosesirup, Überzugsmittel (Glukosesirup, Gummi arabicum, Schellack), Sonnenblumenöl.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
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Energie |
1873 kJ / 446 kcal |
|
Gesamtfett |
16,4 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
9,8 g |
|
Kohlenhydrate |
68,4 g |
|
davon Zucker |
60 g |
|
Ballaststoffe |
4 g |
|
Eiweiß |
3,9 g |
|
Salz |
0,15 g |
Einnahme
Verwendung der Mynatura Cranberrys, getrocknet, in Vollmilchschokolade:
Super als schokoladiger Snack, oder Müsli-Topping.
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MYNATURA – Steht für eine große Produktvielfalt. Wir bieten Naturprodukte und natürliche Ersatzstoffe für den täglichen Speiseplan. Von Nüssen und Aufstrich, über Mehle, getrocknete Früchte und Zuckeralternativen, bis hin zu Superfoods, Tee und Gewürzen.
Inhalt: 0.01 Kilogramm (1.250,00 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
Mynatura Bio Tomatenhälften getrocknet | Gemüsesnack | Gemüse | Vegane Küche | Tomate getrocknetWas sind getrocknete Tomatenhälften?
Getrocknete Tomatenhälften sind sonnengetrocknete Tomaten, die in der Mitte halbiert wurden, bevor sie getrocknet wurden. Dieser Trocknungsprozess entfernt die Feuchtigkeit aus den Tomaten, wodurch sie länger haltbar werden und ihren Geschmack konzentrieren. Getrocknete Tomatenhälften sind eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche und werden oft in Salaten, Pasta, Sandwiches, Saucen und anderen Gerichten verwendet. Sie sind bekannt für ihren intensiven, süß-sauren Geschmack und ihre weiche, zähe Textur.Diese getrockneten Tomaten können in Öl eingelegt und mit Kräutern und Gewürzen wie Knoblauch, Basilikum oder Oregano aromatisiert werden, was ihren Geschmack weiter verbessert. Getrocknete Tomatenhälften sind vielseitig und eine praktische Vorratszutat, die viele kulinarische Möglichkeiten bietet. Sie verleihen Gerichten eine reiche Tomatennote und eine interessante Textur.
Für was kann ich getrocknete Tomatenhälften verwenden?
Getrocknete Tomatenhälften sind äußerst vielseitig und können in vielen Gerichten und Zubereitungsarten verwendet werden. Hier sind einige beliebte Anwendungen:1. Salate: Sie können getrocknete Tomatenhälften zu grünen Salaten, Nudelsalaten oder Kartoffelsalaten hinzufügen, um eine herzhafte Note und einen intensiven Geschmack zu erzielen.2. Pasta: Getrocknete Tomatenhälften sind eine beliebte Zutat in Pasta-Gerichten. Sie verleihen Saucen, Pesto oder Nudelgerichten eine reiche Tomatennote.3. Pizza: Streuen Sie getrocknete Tomatenhälften auf Ihre Pizza, um zusätzlichen Geschmack und eine aromatische Textur zu erhalten.4. Sandwiches und Wraps: Fügen Sie sie zu Sandwiches, Wraps oder Panini hinzu, um eine herzhafte und saftige Komponente zu schaffen.5. Antipasti: Getrocknete Tomatenhälften eignen sich hervorragend für Antipasti-Platten und können mit Käse, Oliven und anderen Köstlichkeiten kombiniert werden.6. Omeletts und Quiches: Fügen Sie sie Ihren Omeletts, Rühreiern oder Quiches hinzu, um eine herzhafte Note zu erzielen.
Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern mir getrocknete Tomatenhälften?
Getrocknete Tomatenhälften sind reich an Lycopin (ein starkes Antioxidans), Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Eisen. Diese Inhaltsstoffe können zur Gesundheit beitragen und können das Immunsystem sowie die Verdauung unterstützen.
Unsere Mynatura Qualität
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Ein Rezept Hühnchen in Sahnesoße mit Mynatura Bio getrockneten Tomatenhälften
Zutaten:
- 4 Hühnerbrustfilets- Salz und Pfeffer- 1 EL Olivenöl- 1 Zwiebel, gehackt- 3 Knoblauchzehen, gehackt- 1 Tasse getrocknete Bio Tomatenhälften, von Mynatura- 1 TL Oregano und Thymian- 1 Tasse Hühnerbrühe- 1 Tasse Schlagsahne- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse- Frische Petersilie zur Garnierung
Zubereitung:
1. Hühnerbrustfilets würzen und in Olivenöl goldbraun anbraten. Beiseitestellen.2. Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.3. Getrocknete Mynatura Tomaten, Oregano und Thymian hinzufügen und kurz anbraten.4. Hühnerbrühe da zugießen und 5 Minuten einkochen lassen.5. Sahne und Parmesankäse einrühren und cremige Sauce zubereiten.6. Hühnerbrust in die Sauce legen und erwärmen.7. Mit Petersilie garnieren und servieren. Mit Beilage nach Wahl servieren. Guten Appetit!
Bio Erdmandelflocken | Erdmandel | Superfood | Online Shop | günstig kaufen
INHALT: Die Mynatura Bio Erdmandelflocken bieten eine großzügige Menge von 1000g natürlichen, Bio-Erdmandelflocken, die vielseitig verwendbar sind und Ihnen eine köstliche Ergänzung für Ihre Mahlzeiten und Snacks bieten.
VERWENDUNG - Verleihen Sie Ihren Gerichten eine knusprige Textur und einen milden, nussigen Geschmack, indem Sie die Bio Erdmandelflocken von Mynatura über Müsli, Joghurt, Smoothie Bowls oder Salate streuen. Sie können auch in Backwaren, wie Brot oder Keksen, verwendet werden oder als Zutat für selbstgemachte Energieriegel dienen.
INHALTSSTOFFE - Die Mynatura Bio Erdmandelflocken bestehen aus reinen, biologischen Erdmandeln, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie sind glutenfrei, vegan und frei von Zusatzstoffen, um Ihnen ein gesundes und natürliches Produkt zu bieten.
FÜR SIE - Die Mynatura Bio Erdmandelflocken sind eine köstliche und gesunde Option, um Ihren Gerichten eine knusprige Textur und einen mild-nussigen Geschmack zu verleihen. Mit natürlichen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind sie eine bereichernde Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.
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Mynatura Bio Agaven Inulin | Agavenfaser gemahlen | Ballaststoffquelle | Kohlehydrate
Was ist Agaven Inulin?
Agaveninulin, auch bekannt als Agavenfaser oder Agavendicksaft-Inulin, ist ein natürlicher Ballaststoff, der aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Das Inulin entsteht aus langen Fructoseketten und zählt zu den sogenannten Fruktanen. Aufgrund seiner löslichen Eigenschaften wird es in der Lebensmittelindustrie vielseitig eingesetzt – etwa zur Texturverbesserung, als Verdickungsmittel oder zur Erhöhung des Ballaststoffgehalts in Lebensmitteln. Agaven Inulin erreicht den Dickdarm nahezu unverdaut und wird dort von Darmbakterien fermentiert. Es eignet sich ideal, um Speisen ballaststoffreicher zu gestalten und eine ballaststoffbewusste Ernährung zu unterstützen.Welche Inhaltsstoffe sind in Agaven Inulin enthalten?Agaveninulin besteht hauptsächlich aus pflanzlichen Ballaststoffen auf Fructosebasis. Diese pflanzlichen Verbindungen zeichnen sich durch ihre lösliche Struktur aus und tragen auf natürliche Weise zur Zusammensetzung der täglichen Ernährung bei.Weitere Merkmale:Ballaststoffreich: natürliche pflanzliche Quelle löslicher BallaststoffeKalorienarm: kann im Rahmen einer bewussten Ernährung als Zutat zur Zuckerreduktion verwendet werdenNiedriger glykämischer Index:ermöglicht eine süßliche Note ohne starken Einfluss auf den BlutzuckerspiegelVielseitig verwendbar:in Getränken, Backwaren, Müslis oder Joghurt einsetzbarVerwendung von Agaven Inulin in der KücheMynatura Bio Agaven Inulin Pulver lässt sich einfach in die tägliche Ernährung integrieren. Es löst sich gut in warmen wie kalten Flüssigkeiten und verleiht Speisen eine dezente Süße sowie eine angenehme Konsistenz.Anwendungsideen für Agaven Inulin:In Smoothies oder Säften:Für eine ballaststoffreiche Ergänzung mit milder SüßeIn Joghurt oder Müsli:Als natürliche Ballaststoffquelle für ein ausgewogenes FrühstückZum Backen:Verbessert die Struktur von Gebäck und kann Zucker teilweise ersetzenIn Suppen, Dressings oder Saucen:Als pflanzliches VerdickungsmittelBeim Einsatz sollte die empfohlene Menge beachtet werden, da ein übermäßiger Konsum löslicher Ballaststoffe zu Magen-Darm-Beschwerden führen kann.
Rezeptidee: Haferkekse mit Mynatura Bio Agaven Inulin PulverZutaten1 Tasse Haferflocken1/2 Tasse Vollkornmehl1/2 TL Backpulver1/4 TL Salz1/4 Tasse Agaveninulin1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl oder Butter1 Ei1 TL VanilleextraktOptional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse oder SchokoladenstückchenZubereitung:Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
In einer zweiten Schüssel Agaven Inulin, Kokosöl/Butter, Ei und Vanilleextrakt verrühren.
Flüssige und trockene Zutaten mischen und optional Nüsse oder Schokolade hinzugeben.
Teig in Portionen auf das Blech setzen und 10–12 Minuten goldbraun backen.
Auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.Mynatura QualitätMynatura steht für hochwertige, naturbelassene Produkte in Bioqualität. Alle Rohstoffe stammen – soweit möglich – aus kontrolliert ökologischem Anbau. Unsere Produkte werden in nachhaltiger Verpackung wie wiederverschließbaren Beuteln, Glas oder Flaschen mit Schraubverschluss abgefüllt, um Qualität, Frische und Umweltbewusstsein zu vereinen.Eignung für Schwangere und KinderAgaven Inulin ist ein pflanzlicher Ballaststoff und grundsätzlich für Erwachsene, Schwangere und Kinder geeignet. Personen mit empfindlicher Verdauung oder Kinder sollten jedoch mit kleinen Mengen beginnen. Bei Unsicherheiten oder speziellen Ernährungsbedürfnissen empfiehlt sich die Rücksprache mit einer Fachperson.
Mynatura Trockenhefe | Hefepulver | Haltbare Alternative | Backen | KochenWas ist Trockenhefe?
Trockenhefe ist eine Form von Hefe, die in getrockneter Form vorliegt, im Gegensatz zu frischer Hefe, die eine weiche, feuchte Konsistenz hat. Sie wird häufig in Backrezepten verwendet und bietet einige praktische Vorteile gegenüber frischer Hefe.• Haltbarkeit: Trockenhefe hat eine lange Haltbarkeit und kann monatelang oder sogar länger bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sie muss jedoch in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.• Lagerung: Im Gegensatz zu frischer Hefe benötigt Trockenhefe keine Kühlung, was ihre Lagerung und Handhabung viel einfacher macht.• Dosierung: Die Dosierung von Trockenhefe ist in der Regel geringer als bei frischer Hefe. In den meisten Rezepten kann Trockenhefe direkt zu den trockenen Zutaten hinzugefügt werden.• Vielseitigkeit: Trockenhefe kann in einer Vielzahl von Backwaren verwendet werden, einschließlich Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Gebäck.
Hat Trockenhefe wertvolle Inhaltsstoffe?
1. Proteine:
• Trockenhefe enthält Protein, das wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Geweben im Körper ist.• Das Protein in Trockenhefe besteht hauptsächlich aus verschiedenen Aminosäuren.
2. Vitamine:
• B-Vitamine: Trockenhefe ist reich an verschiedenen B-Vitaminen, darunter:- Vitamin B1 (Thiamin): Wichtig für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und die Funktion des Nervensystems.- Vitamin B2 (Riboflavin): Hilft bei der Energieproduktion und der Funktion von Enzymen.- Vitamin B3 (Niacin): Wichtig für den Energiestoffwechsel und die Hautgesundheit.- Vitamin B6: Unterstützt den Protein- und Aminosäurestoffwechsel.- Folsäure (Vitamin B9): Wichtig für Zellteilung und -wachstum.
3. Mineralien:
• Eisen: Trockenhefe enthält Eisen, das wichtig für den Sauerstofftransport im Blut und den Energiestoffwechsel ist.• Zink: Ein Spurenelement, das für das Immunsystem, die Zellteilung und den Stoffwechsel wichtig ist.• Magnesium: Unterstützt die Muskelfunktion, Nervenfunktion und Knochengesundheit.
Die bekannte Mynatura Qualität
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Varianten ab 18,95 €*
Mynatura Süßmolkepulver | Süßmolke | Milchprodukt | Backen | Kochen
Was ist Süßmolkepulver?
Süßmolkepulver ist ein milchbasiertes Pulver, das aus Süßmolke hergestellt wird, einem Nebenprodukt der Käseherstellung. Es wird durch Trocknung von Süßmolke gewonnen, wobei das meiste Wasser entfernt wird, um ein pulverförmiges Produkt zu erhalten.
Hier sind einige Fakten über Süßmolkepulver:
Herstellung:
• Süßmolke entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von Käse, insbesondere bei der Quark- oder Labkäseherstellung.• Nachdem der Käsebruch vom Käse abgetrennt wurde, bleibt die flüssige Süßmolke zurück.• Diese Süßmolke wird dann pasteurisiert und durch verschiedene Prozesse, wie zum Beispiel Ultrafiltration, konzentriert, um überschüssiges Wasser zu entfernen und die wertvollen Bestandteile zu bewahren.• Schließlich wird die konzentrierte Süßmolke durch Sprühtrocknung zu einem feinen Pulver verarbeitet.
Merkmale von Süßmolkepulver:
• Geschmack: Süßmolkepulver hat einen milden, süßen Geschmack, der nicht so intensiv ist wie der von saurer Molke.• Konsistenz: Es ist ein feines Pulver, das sich leicht in Flüssigkeiten auflöst, was es vielseitig in der Anwendung macht.• Farbe: Das Pulver ist normalerweise weiß oder cremefarben.
Verwendung:
• Lebensmittelherstellung: Süßmolkepulver wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Zutat verwendet, um den Proteingehalt zu erhöhen und Textur und Geschmack zu verbessern.• Backwaren: Es wird oft in Backwaren wie Brot, Kuchen, Keksen und Muffins verwendet, um die Feuchtigkeit zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.• Getränke: In Getränken wie Proteinshakes, Smoothies oder Milchmischungen kann Süßmolkepulver den Proteingehalt erhöhen und eine cremige Konsistenz verleihen.• Saucen und Dressings: In Saucen, Dressings und Suppen wird Süßmolkepulver manchmal verwendet, um die Textur zu verbessern und einen milden Geschmack beizutragen.
Hat Süßmolkepulver wertvolle Inhaltsstoffe?
1. Proteine:• Süßmolkepulver ist reich an Proteinen, insbesondere an Molkenproteinen wie Molkenkonzentrat oder -isolat.• Molkenprotein ist eine hochwertige Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Diese Aminosäuren sind wichtig für den Muskelaufbau, die Reparatur von Geweben und viele andere Körperfunktionen.
2. Vitamine:• Vitamin B12: Wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und die Funktion des Nervensystems.• Vitamin B6: Unterstützt den Stoffwechsel von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten.• Riboflavin (Vitamin B2): Hilft bei der Energieproduktion im Körper.• Niacin (Vitamin B3): Beteiligt an über 200 enzymatischen Reaktionen im Körper.
3. Mineralien:• Kalzium: Wichtig für die Knochengesundheit, Muskelkontraktionen und Nervenfunktionen.• Kalium: Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Herzgesundheit.• Phosphor: Hilft bei der Knochen- und Zahnmineralisierung.• Magnesium: Unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion, den Energiestoffwechsel und die Proteinsynthese.
4. Laktose:• Süßmolkepulver enthält Laktose, ein natürlich vorkommender Zucker in Milchprodukten. Für Menschen, die keine Laktoseintoleranz haben, kann Laktose eine Quelle schneller Energie sein.
Die bekannte Mynatura Qualität
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Tipp
INHALT - Sie erhalten 100g feines Schokoladenpudding Pulver zum Anrühren (mit Milch).
VERWENDUNG – Hauptsächlich zum Anrühren von Pudding, kann jedoch auch gut beim Backen in den Teig von Kuchen oder Muffins gegeben werden. Der Pudding lässt sich prima so Verzehren, kann allerdings auch als Topping von Müsli genutzt werden, oder zum Beispiel als flüssiger Kern von Cupcakes.
ZUBEREITUNG - 500ml Milch abmessen, mit einer kleinen Menge dieser (kalten) Milch 50g Puddingpulver anrühren, übrige Milch aufkochen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und das zuvor angerührte Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren, nochmals kurz aufkochen. Je nach Geschmack und Verwendung, die Mischung noch mit 2-3 EL Süßungsmittel, wie Rohrzucker oder Agavendicksaft süßen. Für Desserts und Backwaren.
QUALITÄT – Es handelt sich um ein Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau, welches schonend verarbeitet und abgefüllt wird. Es entspricht unseren strengen Qualitätsanforderungen.
WISSENSWERT – Der Inhalt reicht je nach Verwendung, für 2 Portionen Pudding oder zum Backen mehrerer Kuchen, Muffins und Cupcakes.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)
Mynatura Guarkernmehl | Verdickungsmittel | Guargumi | Vegane Ernährung
Was ist Guarkernmehl?
Guarkernmehl, auch bekannt als Guargummi, ist ein pflanzliches Lebensmittelzusatzstoff, der aus den Samen der Guarbohne (Cyamopsis tetragonoloba) gewonnen wird. Diese Pflanze ist in Indien und Pakistan heimisch, wird aber auch in anderen Ländern angebaut.
Herstellung:
• Guarkernmehl wird hergestellt, indem die Samen der Guarbohne gemahlen und zu einem feinen Pulver verarbeitet werden.• Dieses Pulver wird dann in Wasser gelöst und zu einer viskosen Substanz verarbeitet, die als Guarkernmehl bekannt ist.
Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff:
• Guarkernmehl wird häufig als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in Lebensmitteln verwendet.• Es wird oft in glutenfreien Backwaren, Soßen, Dressings, Suppen, Desserts, Eiscreme, Joghurt und anderen Lebensmitteln verwendet, um die Konsistenz zu verbessern und eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
Eigenschaften und Verwendung:
• Verdickungsmittel: Guarkernmehl kann Flüssigkeiten verdicken und eine glatte, cremige Konsistenz erzeugen. Dies ist besonders nützlich in Suppen, Soßen und Dressings.• Stabilisator: Es kann dazu beitragen, Zutaten zu binden und zu stabilisieren, was besonders wichtig ist in Produkten wie Eiscreme, Joghurt und Pudding.• Emulgator: Guarkernmehl kann helfen, Öl und Wasser zu emulgieren, was es zu einem nützlichen Bestandteil von Salatdressings und anderen emulgierten Produkten macht.
Vorteile und Anwendungen.
• Glutenfrei: Guarkernmehl ist von Natur aus glutenfrei, weshalb es eine beliebte Zutat in glutenfreien Backwaren ist.• Kalorienarm: Es ist kalorienarm und fettfrei, was es zu einer guten Wahl für kalorienbewusste Verbraucher macht.• Geeignet für kalte und warme Anwendungen: Guarkernmehl kann in kalten und warmen Anwendungen verwendet werden, da es bei verschiedenen Temperaturen stabil bleibt.
Hat Guarkernmehl wertvolle Inhaltsstoffe?
Ballaststoffe: Guarkernmehl ist eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe. Diese Ballaststoffe sind wichtig für die Verdauungsgesundheit, da sie helfen können, die Darmgesundheit zu unterstützen, die Darmbewegungen zu fördern und die Aufnahme von Nährstoffen zu verbessern.
Glutenfrei: Guarkernmehl ist von Natur aus glutenfrei, was es zu einer guten Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit macht.
Kalorienarm: Guarkernmehl hat einen niedrigen Kaloriengehalt, was es zu einer guten Wahl für kalorienbewusste Verbraucher macht.
Mynatura Qualität – gewohnt gut
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Mynatura Walnussbruch | Walnusskerne | Vegane Ernärhung | Walnuts | NusssnackWas sind Walnüsse?
Walnüsse sind die Früchte des Walnussbaums (Juglans regia) aus der Familie der Walnussgewächse. Die edlen Kerne sind weltweit bekannt für ihren aromatisch-nussigen Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche. Ob pur als Snack, fein gehackt im Salat oder als Zutat im Kuchen – Walnüsse bereichern zahlreiche Rezepte und verleihen Gerichten eine besondere Note.Herkunft und KultivierungWalnussbäume wachsen in verschiedenen Regionen weltweit und werden auch in kontrollierter Landwirtschaft gezielt angebaut. Die Ernte erfolgt, wenn die Früchte ausgereift sind, und die Kerne werden sorgfältig getrocknet, um ihren charakteristischen Geschmack zu bewahren.VerwendungsmöglichkeitenKulinarischer EinsatzPur als knackiger SnackGehackt oder gemahlen für Salate, Müslis, Dressings und DessertsVerfeinert in Backwaren wie Brot, Kuchen und KeksenGeröstet als aromatische Beilage oder mit Gewürzen veredeltWalnussölAus den Kernen lässt sich Walnussöl mit intensivem Aroma gewinnen. Es eignet sich ideal für kalte Speisen wie Salate oder als abschließender Geschmacksgeber bei fertigen Gerichten.BackenWalnüsse bringen Textur und Geschmack in zahlreiche Backrezepte, von herzhaften Broten bis zu süßen Tartes.Zusammensetzung und EigenschaftenUnsere Walnüsse sind naturbelassen und enthalten:Pflanzliche Fette, überwiegend ungesättigtPflanzliches Eiweiß mit allen relevanten AminosäurenBallaststoffeVitamine wie Vitamin E und Vitamin B6Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Kupfer und ManganMynatura QualitätMynatura steht seit Jahren für hochwertige Bio-Produkte aus kontrolliertem Anbau.Unsere Walnüsse werden in umweltfreundlichen Verpackungen wie wiederverschließbaren Beuteln oder Glasbehältern abgefüllt. Wir setzen konsequent auf Bioqualität und verzichten auf künstliche Zusatzstoffe.Eignung für Schwangere und KinderWalnüsse sind ein rein pflanzliches Naturprodukt und können grundsätzlich von Schwangeren und Kindern verzehrt werden, sofern keine Allergie oder individuelle Unverträglichkeit gegen Nüsse besteht. Bei Unsicherheit empfehlen wir, vorher ärztlichen Rat einzuholen.