• Diese leckere Mischung vereint würzig-pikante Reiscracker und salziges Erdnussgebäck in einem Snack-Mix• Der besondere ...
26,49 €*
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Produktinformationen "Mynatura Reisgebäck, “Superior Mix“ 0,75Kg"
• Diese leckere Mischung vereint würzig-pikante Reiscracker und salziges Erdnussgebäck in einem Snack-Mix
• Der besondere Geschmack entsteht durch das Marinieren mit Tapiokastärke, Sojasauce und verschiedenen schmackhaften Gewürzen
• Gute Alternative zu herkömmlichen Snacks wie Chips, Popcorn, Flips und anderen Fingerfoods
• Der Superior Mix besteht aus Reis, Erdnüssen und Gewürzen. Er liefert pflanzliche Kohlehydrate und Eiweiß (Erdnüsse), die schmackhaft kombiniert werden und ohne zusätzlichen Zucker auskommen
• Top Mischung für jeden Crunchy-Liebhaber, der es abwechslungsreich, würzig und salzig mag. Perfekt als Snack auf dem Tisch für Familie und Freunde
Inhalte
68,1 % Reis, 8,2 % SOJAsoße (Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN,
Salz), modifizierte Stärke (Mais, Tapioka), Zucker, 4,7 % ERDNÜSSE, WEIZENmehl, Glukosesirup, Maltodextrin, SESAM, Backtrieb-
mittel: Ammoniumcarbonat, Seetang, Farbstoff: (Zuckerkulör,
Paprikaextrakt, Kupferkomplexe der Chlorophylle), Salz,
SOJAoßenpulver (Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Maltodextrin,
Salz), Kartoffelstärke, 0,1 % Hefeextrakt, 0,1 % Chilipulver
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
|
Energie |
1657 kJ / 391 kcal |
|
Gesamtfett |
2,8 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
0,6 g |
|
Kohlenhydrate |
83,6 g |
|
davon Zucker |
7,3 g |
|
Ballaststoffe |
1,6 g |
|
Eiweiß |
7,1 g |
|
Salz |
1,6 g |
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MYNATURA – Steht für eine große Produktvielfalt. Wir bieten Naturprodukte und natürliche Ersatzstoffe für den täglichen Speiseplan. Von Nüssen und Aufstrich, über Mehle, getrocknete Früchte und Zuckeralternativen, bis hin zu Superfoods, Tee und Gewürzen.
Inhalt: 0.01 Kilogramm (1.250,00 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
Mynatura Bio Tomatenhälften getrocknet | Gemüsesnack | Gemüse | Vegane Küche | Tomate getrocknetWas sind getrocknete Tomatenhälften?
Getrocknete Tomatenhälften sind sonnengetrocknete Tomaten, die in der Mitte halbiert wurden, bevor sie getrocknet wurden. Dieser Trocknungsprozess entfernt die Feuchtigkeit aus den Tomaten, wodurch sie länger haltbar werden und ihren Geschmack konzentrieren. Getrocknete Tomatenhälften sind eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche und werden oft in Salaten, Pasta, Sandwiches, Saucen und anderen Gerichten verwendet. Sie sind bekannt für ihren intensiven, süß-sauren Geschmack und ihre weiche, zähe Textur.Diese getrockneten Tomaten können in Öl eingelegt und mit Kräutern und Gewürzen wie Knoblauch, Basilikum oder Oregano aromatisiert werden, was ihren Geschmack weiter verbessert. Getrocknete Tomatenhälften sind vielseitig und eine praktische Vorratszutat, die viele kulinarische Möglichkeiten bietet. Sie verleihen Gerichten eine reiche Tomatennote und eine interessante Textur.
Für was kann ich getrocknete Tomatenhälften verwenden?
Getrocknete Tomatenhälften sind äußerst vielseitig und können in vielen Gerichten und Zubereitungsarten verwendet werden. Hier sind einige beliebte Anwendungen:1. Salate: Sie können getrocknete Tomatenhälften zu grünen Salaten, Nudelsalaten oder Kartoffelsalaten hinzufügen, um eine herzhafte Note und einen intensiven Geschmack zu erzielen.2. Pasta: Getrocknete Tomatenhälften sind eine beliebte Zutat in Pasta-Gerichten. Sie verleihen Saucen, Pesto oder Nudelgerichten eine reiche Tomatennote.3. Pizza: Streuen Sie getrocknete Tomatenhälften auf Ihre Pizza, um zusätzlichen Geschmack und eine aromatische Textur zu erhalten.4. Sandwiches und Wraps: Fügen Sie sie zu Sandwiches, Wraps oder Panini hinzu, um eine herzhafte und saftige Komponente zu schaffen.5. Antipasti: Getrocknete Tomatenhälften eignen sich hervorragend für Antipasti-Platten und können mit Käse, Oliven und anderen Köstlichkeiten kombiniert werden.6. Omeletts und Quiches: Fügen Sie sie Ihren Omeletts, Rühreiern oder Quiches hinzu, um eine herzhafte Note zu erzielen.
Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern mir getrocknete Tomatenhälften?
Getrocknete Tomatenhälften sind reich an Lycopin (ein starkes Antioxidans), Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Eisen. Diese Inhaltsstoffe können zur Gesundheit beitragen und können das Immunsystem sowie die Verdauung unterstützen.
Unsere Mynatura Qualität
Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
Ein Rezept Hühnchen in Sahnesoße mit Mynatura Bio getrockneten Tomatenhälften
Zutaten:
- 4 Hühnerbrustfilets- Salz und Pfeffer- 1 EL Olivenöl- 1 Zwiebel, gehackt- 3 Knoblauchzehen, gehackt- 1 Tasse getrocknete Bio Tomatenhälften, von Mynatura- 1 TL Oregano und Thymian- 1 Tasse Hühnerbrühe- 1 Tasse Schlagsahne- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse- Frische Petersilie zur Garnierung
Zubereitung:
1. Hühnerbrustfilets würzen und in Olivenöl goldbraun anbraten. Beiseitestellen.2. Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.3. Getrocknete Mynatura Tomaten, Oregano und Thymian hinzufügen und kurz anbraten.4. Hühnerbrühe da zugießen und 5 Minuten einkochen lassen.5. Sahne und Parmesankäse einrühren und cremige Sauce zubereiten.6. Hühnerbrust in die Sauce legen und erwärmen.7. Mit Petersilie garnieren und servieren. Mit Beilage nach Wahl servieren. Guten Appetit!
Bio Erdmandelflocken | Erdmandel | Superfood | Online Shop | günstig kaufen
INHALT: Die Mynatura Bio Erdmandelflocken bieten eine großzügige Menge von 1000g natürlichen, Bio-Erdmandelflocken, die vielseitig verwendbar sind und Ihnen eine köstliche Ergänzung für Ihre Mahlzeiten und Snacks bieten.
VERWENDUNG - Verleihen Sie Ihren Gerichten eine knusprige Textur und einen milden, nussigen Geschmack, indem Sie die Bio Erdmandelflocken von Mynatura über Müsli, Joghurt, Smoothie Bowls oder Salate streuen. Sie können auch in Backwaren, wie Brot oder Keksen, verwendet werden oder als Zutat für selbstgemachte Energieriegel dienen.
INHALTSSTOFFE - Die Mynatura Bio Erdmandelflocken bestehen aus reinen, biologischen Erdmandeln, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie sind glutenfrei, vegan und frei von Zusatzstoffen, um Ihnen ein gesundes und natürliches Produkt zu bieten.
FÜR SIE - Die Mynatura Bio Erdmandelflocken sind eine köstliche und gesunde Option, um Ihren Gerichten eine knusprige Textur und einen mild-nussigen Geschmack zu verleihen. Mit natürlichen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind sie eine bereichernde Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.
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Arabisches Gummi – Natürliches Verdickungsmittel & Emulgator von mynaturaReines Gummi arabicum (E 414) für vielseitige AnwendungenDas Arabische Gummi von mynatura überzeugt durch höchste Reinheit und natürliche Qualität. Auch bekannt als Gummi arabicum oder E 414, wird dieses pflanzliche Produkt traditionell als natürliches Verdickungsmittel und Emulgator eingesetzt – ideal für Küche, Backen und Lebensmittelverarbeitung.Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten in der KücheMit unserem Arabischen Gummi Pulver gelingt Ihnen die Zubereitung ganz einfach. Es eignet sich unter anderem:zur natürlichen Bindung von Suppen, Saucen und Dressingsals Emulgator für cremige Desserts, Smoothies und Backwarenfür stabile und gleichmäßige Konsistenzen in Getränken oder MischungenDank seiner neutralen Farbe und seines geschmacksneutralen Profils ist das Produkt vielseitig einsetzbar und lässt sich mühelos in viele Rezepte integrieren.Zutaten & QualitätUnser Arabisches Gummi besteht zu 100% aus reinem Gummi arabicum – ohne Zusätze oder Konservierungsmittel.mynatura steht für natürliche Inhaltsstoffe, verantwortungsvolle Auswahl und transparente Herkunft. Das Produkt ist vegan, pflanzlich und frei von Zusatzstoffen.Warum Arabisches Gummi von mynatura?Entscheiden Sie sich für mynatura Arabisches Gummi, wenn Sie auf natürliche Zutaten und einfache Anwendung Wert legen.Es bietet Ihnen:hohe Löslichkeitvielseitige Einsatzmöglichkeitengleichbleibende Qualität durch sorgfältige AuswahlErleben Sie, wie flexibel Arabisches Gummi Ihre kulinarischen Ideen bereichert – vom Backen über Saucen bis hin zu kreativen Getränken.Rezeptidee: Grüner Smoothie mit Arabischem GummiZutaten:2 Handvoll frischer Spinat1 grüner Apfel (entkernt, in Stücke geschnitten)1 Banane (reif, geschält)Saft einer halben Zitrone1 TL mynatura Arabisches Gummi1 Tasse Wasser oder Kokoswasseroptional: EiswürfelZubereitung:Alle Zutaten in einen Mixer geben.Zu einer cremigen, gleichmäßigen Konsistenz mixen.Nach Geschmack Süße anpassen und kalt servieren.Das Arabische Gummi sorgt dabei für eine angenehm cremige Textur.Geeignet für Schwangere und Kinder?Arabisches Gummi (Gummi arabicum) gilt allgemein als gut verträglicher, pflanzlicher Lebensmittelzusatzstoff (E 414) und ist in üblichen Verzehrmengen auch für Schwangere und Kinder unbedenklich.Bei individuellen Unverträglichkeiten oder speziellen Ernährungsanforderungen empfehlen wir, im Zweifel ärztlichen Rat einzuholen.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (69,50 €* / 1 Kilogramm)
Mynatura Bio Agaven Inulin | Agavenfaser gemahlen | Ballaststoffquelle | Kohlehydrate
Was ist Agaven Inulin?
Agaveninulin, auch bekannt als Agavenfaser oder Agavendicksaft-Inulin, ist ein natürlicher Ballaststoff, der aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Das Inulin entsteht aus langen Fructoseketten und zählt zu den sogenannten Fruktanen. Aufgrund seiner löslichen Eigenschaften wird es in der Lebensmittelindustrie vielseitig eingesetzt – etwa zur Texturverbesserung, als Verdickungsmittel oder zur Erhöhung des Ballaststoffgehalts in Lebensmitteln. Agaven Inulin erreicht den Dickdarm nahezu unverdaut und wird dort von Darmbakterien fermentiert. Es eignet sich ideal, um Speisen ballaststoffreicher zu gestalten und eine ballaststoffbewusste Ernährung zu unterstützen.Welche Inhaltsstoffe sind in Agaven Inulin enthalten?Agaveninulin besteht hauptsächlich aus pflanzlichen Ballaststoffen auf Fructosebasis. Diese pflanzlichen Verbindungen zeichnen sich durch ihre lösliche Struktur aus und tragen auf natürliche Weise zur Zusammensetzung der täglichen Ernährung bei.Weitere Merkmale:Ballaststoffreich: natürliche pflanzliche Quelle löslicher BallaststoffeKalorienarm: kann im Rahmen einer bewussten Ernährung als Zutat zur Zuckerreduktion verwendet werdenNiedriger glykämischer Index:ermöglicht eine süßliche Note ohne starken Einfluss auf den BlutzuckerspiegelVielseitig verwendbar:in Getränken, Backwaren, Müslis oder Joghurt einsetzbarVerwendung von Agaven Inulin in der KücheMynatura Bio Agaven Inulin Pulver lässt sich einfach in die tägliche Ernährung integrieren. Es löst sich gut in warmen wie kalten Flüssigkeiten und verleiht Speisen eine dezente Süße sowie eine angenehme Konsistenz.Anwendungsideen für Agaven Inulin:In Smoothies oder Säften:Für eine ballaststoffreiche Ergänzung mit milder SüßeIn Joghurt oder Müsli:Als natürliche Ballaststoffquelle für ein ausgewogenes FrühstückZum Backen:Verbessert die Struktur von Gebäck und kann Zucker teilweise ersetzenIn Suppen, Dressings oder Saucen:Als pflanzliches VerdickungsmittelBeim Einsatz sollte die empfohlene Menge beachtet werden, da ein übermäßiger Konsum löslicher Ballaststoffe zu Magen-Darm-Beschwerden führen kann.
Rezeptidee: Haferkekse mit Mynatura Bio Agaven Inulin PulverZutaten1 Tasse Haferflocken1/2 Tasse Vollkornmehl1/2 TL Backpulver1/4 TL Salz1/4 Tasse Agaveninulin1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl oder Butter1 Ei1 TL VanilleextraktOptional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse oder SchokoladenstückchenZubereitung:Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
In einer zweiten Schüssel Agaven Inulin, Kokosöl/Butter, Ei und Vanilleextrakt verrühren.
Flüssige und trockene Zutaten mischen und optional Nüsse oder Schokolade hinzugeben.
Teig in Portionen auf das Blech setzen und 10–12 Minuten goldbraun backen.
Auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.Mynatura QualitätMynatura steht für hochwertige, naturbelassene Produkte in Bioqualität. Alle Rohstoffe stammen – soweit möglich – aus kontrolliert ökologischem Anbau. Unsere Produkte werden in nachhaltiger Verpackung wie wiederverschließbaren Beuteln, Glas oder Flaschen mit Schraubverschluss abgefüllt, um Qualität, Frische und Umweltbewusstsein zu vereinen.Eignung für Schwangere und KinderAgaven Inulin ist ein pflanzlicher Ballaststoff und grundsätzlich für Erwachsene, Schwangere und Kinder geeignet. Personen mit empfindlicher Verdauung oder Kinder sollten jedoch mit kleinen Mengen beginnen. Bei Unsicherheiten oder speziellen Ernährungsbedürfnissen empfiehlt sich die Rücksprache mit einer Fachperson.
Mynatura Trockenhefe | Hefepulver | Haltbare Alternative | Backen | KochenWas ist Trockenhefe?
Trockenhefe ist ein natürliches Backtriebmittel, das aus getrockneten Hefezellen besteht. Im Gegensatz zu frischer Hefe ist sie haltbar, leicht dosierbar und einfach zu lagern. Sie wird vor allem in der Herstellung von Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Gebäck eingesetzt.Vorteile von TrockenhefeLange Haltbarkeit: Trockenhefe kann ungeöffnet über Monate aufbewahrt werden, ideal bei gelegentlichem Backen.Einfache Lagerung: Kein Kühlschrank nötig – kühl und trocken aufbewahrt, bleibt sie zuverlässig verwendbar.Praktische Anwendung: Sie lässt sich direkt mit dem Mehl vermischen und aktiviert sich beim Backprozess durch Feuchtigkeit und Wärme.Vielseitig einsetzbar: Sowohl für süße als auch herzhafte Backwaren geeignet.Zusammensetzung und InhaltsstoffeTrockenhefe besteht hauptsächlich aus natürlichen Hefekulturen, die nach dem Trocknen ihre Backfähigkeit behalten. Sie enthält Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe, die in geringen Mengen natürlicherweise vorkommen.Nährstoffprofil von TrockenhefeProteine: Beitrag zur Zusammensetzung der Hefe.Vitamine: Enthält unter anderem B-Vitamine (B1, B2, B3, B6, Folsäure).Mineralstoffe: Spuren von Eisen, Zink und Magnesium.Diese Inhaltsstoffe sind natürliche Bestandteile des Hefepulvers und dienen nicht zur gesundheitlichen Bewertung, sondern zur Beschreibung der Zusammensetzung.Anwendung in der KücheTrockenhefe eignet sich ideal für gleichmäßig aufgegangene Teige. Sie wird direkt mit den trockenen Zutaten gemischt oder in lauwarmer Flüssigkeit angerührt. Besonders beliebt ist sie bei Hobbybäckern, weil sie unkompliziert einsetzbar ist und gleichbleibende Ergebnisse liefert.Mynatura QualitätMynatura steht für hochwertige Naturprodukte, Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau und nachhaltige Verpackungen. Das Sortiment umfasst Superfoods, pflanzliche Mehle, Tees, Snacks und naturbelassene Alternativen ohne künstliche Zusätze. Produkte werden in umweltfreundlichen, wiederverschließbaren Beuteln oder Gläsern verpackt – für Frische und Nachhaltigkeit.Nachhaltigkeit und VerantwortungWir legen Wert auf umweltbewusste Produktion, faire Rohstoffbeschaffung und plastikreduzierte Verpackungslösungen. Jede Charge wird sorgfältig geprüft, um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.Eignung für Schwangere und KinderTrockenhefe kann grundsätzlich auch in der Ernährung von Schwangeren und Kindern verwendet werden, da sie beim Backprozess erhitzt und somit nicht roh verzehrt wird. Personen mit Unverträglichkeiten sollten jedoch stets die Zutatenliste prüfen.
Varianten ab 18,95 €*
Mynatura Süßmolkepulver | Süßmolke | Milchprodukt | Backen | Kochen
Was ist Süßmolkepulver?
Süßmolkepulver ist ein milchbasiertes Produkt, das durch die Trocknung von Süßmolke entsteht – einem Nebenprodukt der Käseherstellung. Dabei wird der flüssigen Molke der größte Teil des Wassers entzogen, sodass ein feines, lagerstabiles Pulver entsteht. Dank seines milden, leicht süßlichen Geschmacks und seiner guten Löslichkeit gilt es als vielseitige Zutat in zahlreichen Rezepten und industriellen Anwendungen.Herstellung von SüßmolkepulverSüßmolke fällt bei der Herstellung von Lab- oder Quarkkäse an.Nach der Trennung des Käsebruchs bleibt die flüssige Molke übrig.Diese wird pasteurisiert und durch Filtration konzentriert.In der Sprühtrocknung entsteht daraus ein feines, helles Pulver.Eigenschaften von SüßmolkepulverGeschmack: mild und leicht süßFarbe: weiß bis cremefarbenKonsistenz: sehr fein, gut löslichAnwendung: universell einsetzbar in Küche und ProduktionVerwendung in LebensmittelnSüßmolkepulver wird in vielen Bereichen der Lebensmittelherstellung eingesetzt, da es Geschmack, Konsistenz und Zusammensetzung positiv beeinflussen kann.Backwaren und TeigprodukteIn Brot, Kuchen oder Keksen sorgt Süßmolkepulver für eine gleichmäßige Struktur und eine angenehm weiche Textur. Es kann zudem helfen, die Frische über längere Zeit zu erhalten.GetränkeIn Smoothies, Milchshakes oder Eiweißdrinks bringt es eine cremige Konsistenz und einen dezent süßen Geschmack. Es lässt sich leicht auflösen und unterstützt eine homogene Mischung.Saucen und SuppenIn herzhaften Rezepten trägt Süßmolkepulver zu einer runden, vollmundigen Aromaentwicklung bei und verbessert die Bindung.Inhaltsstoffe von SüßmolkepulverSüßmolkepulver enthält von Natur aus Milchbestandteile wie Proteine, Milchzucker (Laktose), Vitamine und Mineralstoffe, wodurch es eine funktionelle und geschmacklich wertvolle Zutat für viele Anwendungen ist.ProteineEnthält natürliche Molkenproteine, die für zahlreiche Rezepturen im Lebensmittelbereich geschätzt werden.VitamineBeinhaltet unter anderem die Vitamine B2, B6, B12 und Niacin, die von Natur aus in Milch vorkommen.MineralstoffeLieferant von Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kalium – wichtige Bestandteile natürlicher Milchprodukte.LaktoseSüßmolkepulver enthält Milchzucker, der für Menschen ohne Laktoseintoleranz Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein kann.Mynatura – Ihr Partner für natürliche QualitätMynatura steht für hochwertige Naturprodukte, Superfoods und natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze. Alle Produkte stammen aus kontrolliertem Anbau und werden möglichst in Bioqualität angeboten. Durch umweltfreundliche Verpackungen im Glas oder wiederverschließbaren Beutel wird der Nachhaltigkeitsgedanke konsequent umgesetzt.Eignung für Schwangere und KinderSüßmolkepulver ist grundsätzlich ein handelsübliches Milchprodukt und kann grundsätzlich auch von Schwangeren und Kindern verzehrt werden, sofern keine Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie besteht. Bei Unverträglichkeiten sollte auf laktosefreie Alternativen zurückgegriffen werden.
Tipp
INHALT - Sie erhalten 100g feines Schokoladenpudding Pulver zum Anrühren (mit Milch).
VERWENDUNG – Hauptsächlich zum Anrühren von Pudding, kann jedoch auch gut beim Backen in den Teig von Kuchen oder Muffins gegeben werden. Der Pudding lässt sich prima so Verzehren, kann allerdings auch als Topping von Müsli genutzt werden, oder zum Beispiel als flüssiger Kern von Cupcakes.
ZUBEREITUNG - 500ml Milch abmessen, mit einer kleinen Menge dieser (kalten) Milch 50g Puddingpulver anrühren, übrige Milch aufkochen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und das zuvor angerührte Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren, nochmals kurz aufkochen. Je nach Geschmack und Verwendung, die Mischung noch mit 2-3 EL Süßungsmittel, wie Rohrzucker oder Agavendicksaft süßen. Für Desserts und Backwaren.
QUALITÄT – Es handelt sich um ein Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau, welches schonend verarbeitet und abgefüllt wird. Es entspricht unseren strengen Qualitätsanforderungen.
WISSENSWERT – Der Inhalt reicht je nach Verwendung, für 2 Portionen Pudding oder zum Backen mehrerer Kuchen, Muffins und Cupcakes.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (47,50 €* / 1 Kilogramm)
Mynatura Guarkernmehl | Verdickungsmittel | Guargumi | Vegane Ernährung
Was ist Guarkernmehl?
Guarkernmehl, auch bekannt als Guargummi, ist ein feines, pflanzliches Pulver, das aus den Samen der Guarbohne gewonnen wird. Es wird weltweit als vielseitiges Lebensmittelzusatzmittel geschätzt, besonders in der modernen, bewussten Küche und in glutenfreien Rezepten.Herkunft und HerstellungDie Guarbohne (Cyamopsis tetragonoloba) stammt ursprünglich aus Indien und Pakistan. Dort wird sie seit Jahrhunderten kultiviert. Zur Herstellung des Guarkernmehls werden die Samen geschält, gemahlen und zu einem feinen Pulver verarbeitet. Dieses Pulver ist wasserlöslich und bildet bei Kontakt mit Flüssigkeit eine stabile, viskose Masse – die Grundlage seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.Verwendung von Guarkernmehl in LebensmittelnGuarkernmehl ist in der Lebensmittelherstellung ein unverzichtbarer Bestandteil, da es auf natürliche Weise die Konsistenz vieler Produkte verbessert.In der Küche vielseitig einsetzbar:Verdickungsmittel für Suppen, Soßen, Dressings und DessertsStabilisierung von Eiscreme, Joghurt, Pudding und pflanzlichen MilchalternativenEmulgator für Salatdressings, Smoothies oder DipsBackzutat in glutenfreien Broten, Kuchen und Teigen, um Struktur und Elastizität zu fördernDurch seine hohe Bindewirkung wird nur eine geringe Menge benötigt, um gewünschte Texturen zu erzielen.Eigenschaften und VorteileGuarkernmehl überzeugt durch seine natürlichen und funktionalen Eigenschaften:Glutenfrei und ideal für Menschen mit GlutenunverträglichkeitKalorienarm und frei von FettPflanzliche Alternative zu synthetischen VerdickungsmittelnStabil in kalten und warmen AnwendungenGuarkernmehl ist geschmacksneutral und beeinträchtigt nicht das Aroma anderer Zutaten – ideal also für vielseitige Rezepte und kreative Küche.Qualitätsversprechen von MynaturaMynatura steht für sorgfältig ausgewählte Naturprodukte in bester Qualität. Alle Rohstoffe stammen aus kontrolliertem Anbau und werden schonend verarbeitet. Unsere Produkte sind in nachhaltigen, wiederverschließbaren Verpackungen oder Glasbehältern erhältlich – für mehr Frische, Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit.Bei uns finden Sie pflanzliche Alternativen, hochwertige Mehle und natürliche Zutaten, die bewusstes Essen und Kochen erleichtern.Eignung für Schwangere und KinderGuarkernmehl ist ein rein pflanzliches Lebensmittel und in üblichen Mengen, wie sie in der Küche verwendet werden, grundsätzlich gut verträglich. Es enthält keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.Da es Ballaststoffe enthält, sollte bei empfindlichen Personen, Schwangeren und kleinen Kindern jedoch eine maßvolle Verwendung erfolgen. Im Zweifelsfall wird empfohlen, bei medizinischen Fragen die individuelle Verträglichkeit mit einem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft abzuklären.