Mynatura Bio Kidneybohnen – eiweißreiche Hülsenfrucht für Chili, Salate & Eintöpfe

Mynatura Bio Kidneybohnen | Rote Bohnen | Gemüse Vorrat | Vegan ernähren

Was sind Kidneybohnen?

Mynatura Bio Kidneybohnen sind sorgfältig ausgewählte, naturbelassene Hülsenfrüchte aus kontrolliertem biologischem Anbau. Ihre charakteristische, rötliche Farbe und die feste Konsistenz machen sie zu einer beliebten Zutat in zahlreichen internationalen Gerichten. Die Bohnen erinnern in ihrer Form an kleine Nieren – daher ihr Name.

Kidneybohnen sind dank ihres mild-nussigen Geschmacks und ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ein echtes Grundnahrungsmittel in der pflanzlichen Küche. Sie eignen sich ideal für Eintöpfe, Chili, Salate oder Gemüsepfannen.

Inhaltsstoffe und Nährwerte

Kidneybohnen enthalten von Natur aus wertvolle Nährstoffe, die sie zu einer beliebten pflanzlichen Proteinquelle machen. Typische Inhaltsstoffe sind:

• Pflanzliches Eiweiß

• Komplexe Kohlenhydrate

• Ballaststoffe

• Vitamine wie B1, B6 und Folsäure

• Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor und Zink

Diese Zusammensetzung macht Kidneybohnen zu einer nährstoffreichen Zutat für eine ausgewogene und vielseitige Ernährung – vollständig ohne künstliche Zusätze.

Verwendung in der Küche

Kidneybohnen sind vielseitig kombinierbar und passen zu vielen Gerichten. Besonders beliebt sind sie in:

• Eintöpfen und Suppen: Ideal als proteinreiche Komponente mit kräftigem Geschmack

• Chili con Carne oder vegetarischem Chili: Klassisch in Kombination mit Gemüse und Gewürzen

• Salaten: Für eine herzhafte, sättigende Note

• Wraps, Burritos und Tacos: Zusammen mit Reis, Käse, Avocado oder frischem Gemüse

• Pasta- und Pfannengerichten: Für mehr Vielfalt und Struktur im Gericht

Tipp: Gekochte Kidneybohnen lassen sich hervorragend portionsweise einfrieren und später weiterverwenden.

Mynatura Qualität – nachhaltig & verantwortungsvoll

Mynatura steht für höchste Qualität im Bereich Bio-, Natur- und Pflanzenprodukte. Alle Rohstoffe stammen aus kontrolliertem Anbau und werden ohne künstliche Zusatzstoffe verarbeitet.

Die Verpackungen sind umweltfreundlich gestaltet – wahlweise als wiederverschließbarer Beutel, Glas oder Flasche mit Schraubverschluss – um Frische, Nachhaltigkeit und Wiederverwendbarkeit zu gewährleisten.

Das Sortiment umfasst ein breites Spektrum an natürlichen Lebensmitteln, darunter Tees, Früchte, pflanzliche Mehlalternativen und hochwertige Snacks.

Rezeptidee: Vegetarische Kidneybohnenpfanne

Zutaten (für 2 Portionen):

• 1 Tasse Mynatura Bio Kidneybohnen (gekocht)

• 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen

• 1 rote & 1 gelbe Paprika

• 1 Dose Tomatenstücke

• 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Oregano

• Salz, Pfeffer, 2 EL Olivenöl

• Frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anbraten, Paprika zugeben und kurz dünsten. Kidneybohnen, Tomaten und Gewürze einrühren, 15–20 Minuten köcheln lassen und mit Kräutern abschmecken. Perfekt zu Reis oder Quinoa.

Eignung für Schwangere und Kinder

Kidneybohnen sind grundsätzlich für Erwachsene, Schwangere und Kinder geeignet, sofern sie vollständig gekocht werden. Rohe oder unzureichend gegarte Bohnen dürfen nicht verzehrt werden. Bei ausgewogener Ernährung können Kidneybohnen problemlos in den Speiseplan integriert werden.