Mynatura Bio Sojabohnen – natürliche Proteinquelle & veganes Superfood in höchster Bioqualität 1Kg

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Was sind Sojabohnen?

Sojabohnen (Glycine max) gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und zählen weltweit zu den bedeutendsten Nutzpflanzen. Die kleinen, hellgelben Bohnen sind bekannt für ihren hohen Eiweißgehalt und werden in zahlreichen Küchen als Basis für abwechslungsreiche, pflanzliche Rezepte verwendet – ob als ganze Bohnen, Tofu, Tempeh, Sojamehl, Sojadrink oder Sojasauce.

Nährstoffreiche Zusammensetzung

Hochwertige Proteine

Bio Sojabohnen sind eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle und enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren. Dadurch eignen sie sich ideal für eine vegane, vegetarische oder proteinbewusste Ernährung.

Ballaststoffe und Fette

Neben Eiweiß stecken in Sojabohnen wertvolle Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren, darunter Omega‑3‑ und Omega‑6‑Fettsäuren. Diese tragen zu einem ausgewogenen Nährstoffprofil bei und machen Sojabohnen zu einem beliebten Bestandteil moderner Ernährungskonzepte.

Vitamine und Mineralstoffe

Sojabohnen enthalten von Natur aus zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium sowie B‑Vitamine. Diese Nährstoffe sind für viele Körperfunktionen unentbehrlich und machen die Bohne vielseitig einsetzbar – sowohl in Alltagsgerichten als auch in kreativen Küchenideen.

Isoflavone als sekundäre Pflanzenstoffe

Sojabohnen enthalten natürliche sekundäre Pflanzenstoffe, sogenannte Isoflavone, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Sie werden in der Lebensmittelwissenschaft als interessante bioaktive Komponenten beschrieben.

Mynatura Qualität – natürlich & nachhaltig

Mynatura steht für hochwertige Naturprodukte und verantwortungsbewusste Herstellung. Unsere Sojabohnen stammen aus kontrolliertem Anbau und werden schonend verarbeitet – frei von künstlichen Zusätzen. Ob im wiederverwendbaren Beutel, Glas oder in Flaschen mit Schraubverschluss: Wir setzen auf nachhaltige Verpackungen, um Umwelt und Ressourcen zu schonen.

In unserem Sortiment finden Sie neben Sojaprodukten auch pflanzliche Mehle, Trockenfrüchte, Tees und natürliche Snacks – alles in bewährter Mynatura Bioqualität.

Rezeptidee: Gebratenes Gemüse mit Mynatura Bio Sojabohnen

Zutaten:

• 200 g Mynatura Bio Sojabohnen (eingeweicht oder weich gekocht)

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt

• 1 EL Sojasauce

• 1 EL Sesamöl (optional)

• 1 EL Bratöl

• Salz nach Geschmack

• Frühlingszwiebeln oder Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

1. Mynatura Sojabohnen über Nacht einweichen oder weich kochen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Ingwer 1 Minute anbraten.

3. Sojabohnen zugeben und 5–7 Minuten goldbraun braten.

4. Mit Sojasauce und optional Sesamöl abschmecken.

5. Mit Kräutern garnieren und servieren.

Eignung für Schwangere und Kinder

Sojabohnen sind ein naturbelassenes pflanzliches Lebensmittel und grundsätzlich für den allgemeinen Verzehr geeignet. Schwangere, Stillende und Kinder sollten Sojaprodukte jedoch nur in üblicher, ausgewogener Menge konsumieren. Bei Allergien gegen Hülsenfrüchte oder Soja sollte auf den Verzehr verzichtet werden.