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» Johannisbrotkernmehl ist eine super, pflanzliche Alternative zu herkömmlicher Speisestärke
» Das Mehl ist Laktose sowie Glutenfrei und eignet sich sehr gut zum Binden und Verdicken von pikanten Gerichten wie Suppen und Saucen
» Aber auch für süße Speisen wie Pudding und Eiscreme kann man es gut nutzen
» Es kann durch seine Eigenschaften auch als Ei-Ersatz genutzt werden, da es Öl und Wasser binden kann, was sonst nur Eier schaffen
» Mehl auf rein pflanzlicher Basis, das sich somit auch für Vegetarier und Veganer bestens eignet
Schauen Sie dazu auch in unseren Rezeptblog vorbei, was man alles mit Johannisbrotkernmehl zaubern kann.
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